Vincent Girardin Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2023
1,302.71 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
14.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Kall maceration under några dagar. Alkoholjäsning, med en del av hela skörden, i tankar av rostfritt stål. Lagring i 14 månader på franska ekfat (30% nya). Lätt filtrerad på flaska.
Beskrivning
Vincent Girardin Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes är född ur en djup koppling till terroiren i Gevrey-Chambertin, norr om Côte de Nuits. Denna Pinot Noir kommer från gamla vinstockar som är över 45 år gamla, planterade på lerjordar med hög järnkoncentration, och försöker på ett ärligt sätt uttrycka platsens mineralitet och återhållsamma styrka. Vincent Girardin, en förespråkare för exakt men respektfull vinodling, gjorde ett ovanligt val: att satsa på en tätare och djupare tolkning av appellationen, utan att förlora den finess som kännetecknar Bourgogne. Hans kontakter med lokala vinodlare och hans instinkt för att välja ut marker med själ gjorde det möjligt för honom att skapa ett vin som talar mjukt men bestämt.
Vinframställning
Skörd för hand möjliggör ett dubbelt urval: först i vingården, sedan i källaren, med hjälp av optisk teknik i komplexa årgångar. Efter försiktig krossning och delvis avskalning placeras druvorna i rostfria ståltankar. En kall maceration föregår den alkoholiska jäsningen, med pumpning över och stansning ner för exakt extraktion. Vincent Girardin Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes överförs sedan till ekfat under 14 månader (±30% nya), där det genomgår malolaktisk jäsning. Före buteljering samlas faten ihop och filtreras lätt. Hela processen följer månkalendern och tar hand om varje detalj.
Smak
Vincent Girardin Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes har en ljus, transparent rubinfärg och doftar mogna röda frukter - svarta körsbär, hallon - med inslag av fint trä, elegant rostat bröd och söta kryddor som kryddnejlika och rosépeppar. Gommen är fast, med polerade tanniner, livlig syra och en tät konsistens utan att förlora elegansen. Mineraliteten fungerar som en röd tråd och i avslutningen finns inslag av fuktig jord, undervegetation och en kryddig uthållighet. Ett seriöst, nyktert vin, perfekt till rött kött, lagrade ostar eller att njuta av i tystnad.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,394.47 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,394.47 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 242.75 SEK | 121.38 SEK (-121.38 SEK) |
| 7-12 | 290.22 SEK | 145.11 SEK (-145.11 SEK) |
| 13-18 | 372.22 SEK | 186.11 SEK (-186.11 SEK) |
| 19-24 | 480.11 SEK | 240.05 SEK (-240.05 SEK) |
| 25-30 | 612.81 SEK | 306.41 SEK (-306.41 SEK) |
| 31-36 | 717.46 SEK | 358.73 SEK (-358.73 SEK) |
| 37-42 | 884.69 SEK | 442.35 SEK (-442.35 SEK) |
| 43-48 | 945.11 SEK | 472.56 SEK (-472.56 SEK) |
| 49-54 | 1,041.13 SEK | 520.57 SEK (-520.57 SEK) |
| 55-60 | 1,240.73 SEK | 620.36 SEK (-620.36 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
Vincent Girardin Saint-Romain Sous Le Château 2023
637.07 SEK
606.81 SEK/ud (-5%)
Vincent Girardin Santenay 1er Cru Le Beauregard 2023
713.19 SEK
679.13 SEK/ud (-5%)
Vincent Girardin Pommard Vieilles Vignes 2023
879.32 SEK
836.95 SEK/ud (-5%)
Vincent Girardin Beaune 1er Cru Clos des Aigrots 2023
879.32 SEK
836.95 SEK/ud (-5%)
Vincent Girardin Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Rouge 2023
970.44 SEK
923.52 SEK/ud (-5%)
Vincent Girardin Volnay 1er Cru Champans 2023
1,242.15 SEK
1,181.64 SEK/ud (-5%)
Vincent Girardin Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanchot-Dessus 2023
3,057.39 SEK
2,906.12 SEK/ud (-5%)
Vincent Girardin Meursault 1er Cru Les Charmes-Dessus 2023
1,784.44 SEK
1,696.82 SEK/ud (-5%)
Vincent Girardin Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge 2023
732.08 SEK
697.07 SEK/ud (-5%)
Vincent Girardin Maranges Vieilles Vignes 2023
494.27 SEK
471.15 SEK/ud (-5%)
Vincent Girardin Volnay 1er Cru Les Santenots 2023
1,210.48 SEK
1,151.55 SEK/ud (-5%)