Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00₣

50% leveransrabatt över 466.19₣

Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 2023

138.51₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

131.72₣/ud (-5%)

Joseph Drouhin
Chambolle Musigny

Andra vintages: 2021
Andrasizes: Magnum

Tillgänglig om 1 dagar

138.51₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

131.72₣/ud (-5%)

Köp

Funktioner

Typ av vin

Rött med åldrande

Parning

Rött Kött, Spel mat

Stil

Mogen och elegant

Tillfälle

Romantisk Middag, Present

Vintillverkare

Joseph Drouhin

Storlek

75 cl.

Land

Frankrike

Region

Burgundy

Benämning

Chambolle Musigny

Alkohol

13.5%

Druvor

Pinot Noir

Servering

Mellan 16ºC och 18ºC

Vinframställning

Alkoholjäsning med inhemsk jäst och 3 veckors maceration på skalet. Lagring i 14-16 månader på franska ekfat (25% nya).

Beskrivning

I Chambolle Musigny, i hjärtat av Côte de Nuits(Bourgogne), produceras inte Pinot Noir: den tolkas. Joseph Drouhin Chambolle-Musigny är resultatet av en tålmodig och nästan hantverksmässig filosofi: att lyssna på vingården snarare än att påtvinga en stil. I denna legendariska kommun ger jordmånen av kalksten och jura-mergel finess, parfym och en mineralspänning som definierar vinets identitet. Det kontinentala klimatet - med sina kontraster - tvingar fram exakta beslut under skörden: en dag kan skilja blommig delikatess från övermogenhet. Drouhin har gjort denna balans till sitt kännetecken och prioriterar renhet, friskhet och transparens.

Vinframställning

På Joseph Drouhin Chambolle Musigny skördas druvorna för hand i luftade lådor och sorteras noggrant innan de når vingården. Total avskalning utförs för att bevara fruktens klarhet och avläsningen av terroiren. Jäsningen utförs med inhemska jästsvampar och en maceration på cirka 2 till 3 veckor i små öppna kärl, vilket förfinar extraktionen med punch-downs och pump-overs: målet är inte muskler, utan textur och aromatisk precision. Efter avtappning pressas vinet vertikalt och fraktioner separeras enligt provning för att bibehålla elegansen. Lagringen fortsätter på franska ekfat i 14 till 16 månader, med en måttlig andel ny ek, för att uppnå komplexitet utan att dölja karaktären hos Chambolle Musigny.

Smak

I glaset uttrycker Joseph Drouhin Chambolle-Musigny sig som silke med nerv. Näsan öppnar med viol, pion och röda körsbär, följt av hallon och en djupare punkt av svarta körsbär som aldrig blir konfektyr. Med luft finns det lager av undervegetation, en antydan till tryffel och den våta stenkänslan som ger allvar. Gommen kommer in fin och rak: återhållsam frukt, exakt syra som sträcker drycken och småkorniga tanniner, omslutande utan att torka. Avslutningen är lång, blommig och subtilt salt, och lämnar ett omisskännligt burgundiskt intryck: lätthet med djup, elegans som dröjer sig kvar långt efter den sista klunken.

50% rabatt över ordrar för 466.19₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 466.19₣
1-6 20.98₣ 10.49₣ (-10.49₣)
7-12 25.08₣ 12.54₣ (-12.54₣)
13-18 32.17₣ 16.08₣ (-16.08₣)
19-24 41.49₣ 20.75₣ (-20.75₣)
25-30 52.96₣ 26.48₣ (-26.48₣)
31-36 62.00₣ 31.00₣ (-31.00₣)
37-42 76.45₣ 38.23₣ (-38.23₣)
43-48 81.68₣ 40.84₣ (-40.84₣)
49-54 89.97₣ 44.99₣ (-44.99₣)
55-60 107.22₣ 53.61₣ (-53.61₣)
VAT inkluderat

Appellations karta

Fler viner från Joseph Drouhin