visar 1 till 16 av 72 (5 Pages)
Köp Vin med Gewürztraminer
Gewürztraminer är en sort som tillhör Traminer-familjen och som framställs genom en aromatisk mutation av sorten Savagnin Rose. Namnet Gewürztraminer förekommer för första gången i Tyskland.
Gewürztraminer har en tidig knoppning och mognad och riskerar därför ibland att drabbas av vårfrost. Den är kraftig, inte särskilt produktiv och är känslig för millerandage, så lång beskärning rekommenderas. Den anpassar sig väl till ler- och kalkstensjordar, även om den riskerar att drabbas av kloros och uttorkning av stjälkarna.
Gewürztraminer är utan tvekan den mest planterade sorten av Traminer-familjen i världen. Gewürztraminer-druvorna har en tydlig rosa färg och musten har en intensiv koppargyllene guldfärg. Gewürztraminer-viner tenderar att vara alkoholhaltiga jämfört med andra vita viner och syrahalten är låg, så det är inte en druvsort som lämpar sig för mycket varma klimat. Malolaktisk jäsning utförs aldrig i vinanläggningen eftersom det är viktigt att bevara den låga syranivån. Vinerna är känsliga för oxidation.
De bästa exemplen på den här sorten är fylliga viner med djup guldfärg och koncentrerade aromer av litchiplommon och rosenblad, och syranivån kommer att vara närvarande så länge som aromerna är närvarande. I regioner med varmt klimat är Gewürztraminer-viner neutrala, slappa, feta och med en viss bitter smak. Med lite lagring på flaska kan de utveckla en karakteristisk baconsmak. Smakläsare hänvisar ofta till doften av detta vin som "kryddig" eftersom ordet Gewürz betyder "kryddig" och inte för att det har någon speciell kryddig doft.
I Frankrike finns Gewürztraminer i Alsace, där sorten utgör 20 % av den totala vinodlingsarealen. Gewürztraminer-viner är mycket aromatiska och torra viner, medan söta viner framställs av Vendange Tardive (sen skörd) eller Sélection
de Grains Nobles(botrytiserade druvor).
De bästa vinproducenterna i Alsace är: Paul Blanck, Léon Beyer, Marcel Deiss, Hugel, Josmeyer, André Ostertag, Trimbach, Domaine Weinbach och Zind-Humbrecht.
I Spanien är Enate i appellationen Somontano, Torres och Gramona i Penedés några intressanta exempel.
Köp Vin med Gewürztraminer
Gewürztraminer är en sort som tillhör Traminer-familjen och som framställs genom en aromatisk mutation av sorten Savagnin Rose. Namnet Gewürztraminer förekommer för första gången i Tyskland.
Gewürztraminer har en tidig knoppning och mognad och riskerar därför ibland att drabbas av vårfrost. Den är kraftig, inte särskilt produktiv och är känslig för millerandage, så lång beskärning rekommenderas. Den anpassar sig väl till ler- och kalkstensjordar, även om den riskerar att drabbas av kloros och uttorkning av stjälkarna.
Gewürztraminer är utan tvekan den mest planterade sorten av Traminer-familjen i världen. Gewürztraminer-druvorna har en tydlig rosa färg och musten har en intensiv koppargyllene guldfärg. Gewürztraminer-viner tenderar att vara alkoholhaltiga jämfört med andra vita viner och syrahalten är låg, så det är inte en druvsort som lämpar sig för mycket varma klimat. Malolaktisk jäsning utförs aldrig i vinanläggningen eftersom det är viktigt att bevara den låga syranivån. Vinerna är känsliga för oxidation.
De bästa exemplen på den här sorten är fylliga viner med djup guldfärg och koncentrerade aromer av litchiplommon och rosenblad, och syranivån kommer att vara närvarande så länge som aromerna är närvarande. I regioner med varmt klimat är Gewürztraminer-viner neutrala, slappa, feta och med en viss bitter smak. Med lite lagring på flaska kan de utveckla en karakteristisk baconsmak. Smakläsare hänvisar ofta till doften av detta vin som "kryddig" eftersom ordet Gewürz betyder "kryddig" och inte för att det har någon speciell kryddig doft.
I Frankrike finns Gewürztraminer i Alsace, där sorten utgör 20 % av den totala vinodlingsarealen. Gewürztraminer-viner är mycket aromatiska och torra viner, medan söta viner framställs av Vendange Tardive (sen skörd) eller Sélection
de Grains Nobles(botrytiserade druvor).
De bästa vinproducenterna i Alsace är: Paul Blanck, Léon Beyer, Marcel Deiss, Hugel, Josmeyer, André Ostertag, Trimbach, Domaine Weinbach och Zind-Humbrecht.
I Spanien är Enate i appellationen Somontano, Torres och Gramona i Penedés några intressanta exempel.