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Comprar Vino de Jean Marc Dreyer
Jean Marc Dreyer es un viticultor nacido y criado en el pueblo de Rosheim, en Alsacia (Francia), un pueblo amurallado situado al sur de Estrasburgo. Jean-Marc vive justo al lado de las fortificaciones. Ha seguido los pasos de su padre, y se puso al mando de la bodega para hacer vinos naturales y biodinámicos desde 2003.
Viñedos de Jean Marc Dreyer
Jean Marc tiene docenas de viñedos alrededor de su pueblo. Todos ellos resaltan por tener un suelo muy sano, algo que se puede ver reflejado en la calidad de las uvas, y por supuesto, en la calidad del vino. Cosecha muchas variedades de uvas, algunas olvidadas ya, como la Abondance. Otras son Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer, Auxerrois, Sylvaner, Muscat y Pinot Noir. Dreyer sabe cuidarlas pacientemente y experimentar sobre ellas. En una de sus parcelas, por ejemplo, sabe plantar árboles entre las vides. O elige no podar una de cada tres filas de la cosecha, siempre buscando encontrar el equilibrio natural.
Vinos de Jean Marc Dreyer
La fermentación y maduración de la mayoría de sus vinos las realiza en unos grandes fudres de madera, que pueden contener miles de litros de vino. Muchos de sus vinos blancos se maceran con la piel, algo poco común en la zona de Alsacia. Muchas veces se hace en contenedores cubiertos con lonas frente a la casa. Luego, son transferidos a tanques, y posteriormente su etapa final: al menos un año de crianza en roble. Su técnica de maceración lo ha elevado a otro nivel. El resultado son vinos sorprendentemente aromáticos y frescos, como también, profundos y complejos.
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24,05€
22,85€/ud (-5%)
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25,60€
24,32€/ud (-5%)
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Jean Marc Dreyer es un viticultor nacido y criado en el pueblo de Rosheim, en Alsacia (Francia), un pueblo amurallado situado al sur de Estrasburgo. Jean-Marc vive justo al lado de las fortificaciones. Ha seguido los pasos de su padre, y se puso al mando de la bodega para hacer vinos naturales y biodinámicos desde 2003.
Viñedos de Jean Marc Dreyer
Jean Marc tiene docenas de viñedos alrededor de su pueblo. Todos ellos resaltan por tener un suelo muy sano, algo que se puede ver reflejado en la calidad de las uvas, y por supuesto, en la calidad del vino. Cosecha muchas variedades de uvas, algunas olvidadas ya, como la Abondance. Otras son Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer, Auxerrois, Sylvaner, Muscat y Pinot Noir. Dreyer sabe cuidarlas pacientemente y experimentar sobre ellas. En una de sus parcelas, por ejemplo, sabe plantar árboles entre las vides. O elige no podar una de cada tres filas de la cosecha, siempre buscando encontrar el equilibrio natural.
Vinos de Jean Marc Dreyer
La fermentación y maduración de la mayoría de sus vinos las realiza en unos grandes fudres de madera, que pueden contener miles de litros de vino. Muchos de sus vinos blancos se maceran con la piel, algo poco común en la zona de Alsacia. Muchas veces se hace en contenedores cubiertos con lonas frente a la casa. Luego, son transferidos a tanques, y posteriormente su etapa final: al menos un año de crianza en roble. Su técnica de maceración lo ha elevado a otro nivel. El resultado son vinos sorprendentemente aromáticos y frescos, como también, profundos y complejos.