The Sadie Family Twiswind 2024
79.44€ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
13.5%
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och lagring i 11 månader i betong och begagnade fat.
Beskrivning
På sluttningarna av Paardeberg i Swartland, där den sönderfallande graniten blir till damm under fötterna och solen straffar med ärlighet, drömde familjen Sadie fram ett vin som inte bara talar om nuet utan om framtiden. Twiswind är resultatet av en vingård med tretton vita medelhavssorter - från Vermentino till Sémillon, från Grillo till Clairette Blanche - som är utformade för att stå emot klimatförändringarna utan att ge avkall på aromatisk komplexitet. Eben Sadie var inte ute efter en summa av delar, utan en helhet med en själ. Ett enda paket, ett enda budskap.
Vinframställning
The Sadie Family Twiswind vingård, som vetter mot sydväst, mognar tidigt tack vare en stenig undergrund som dräneras som om den andades. Druvorna skördas i två faser och varje del samjäses spontant i betongtankar och gamla neutrala träfat. Vinet lagras på jästfällningen i 11 månader utan ingrepp för att bevara dess mineraliska renhet. Det buteljeras ofiltrerat, med minimal tillsats av svaveldioxid. Inget blir över, inget saknas.
Smak
The Sadie Family Twiswind presenterar sig med en komplex och återhållsam doft: citrusskal, fänkål, torkad kvitten, havssalt. Det finns en subtil parfym av vilda blommor och ett jordigt eko som påminner om varm granit efter regn. Gommen är tät men smidig, med en livlig syra som driver den mot en stram, salt, nästan elektrisk avslutning. Den silkeslena konsistensen och eftersmaken efterlämnar toner av vax, grön mandel och vitt te.
Det finns ingen frodig frukt här, inget trä att stoppa in: bara renhet, mineralitet och ett radikalt uttryck för sydafrikansk terroir. Det är ett meditativt, seriöst vitt vin med en stram elegans som inte visas, utan känns. Perfekt för dem som söker djup snarare än effekt, och sanning snarare än stil.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 500.00€Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 500.00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 22.50€ | 11.25€ (-11.25€) |
| 7-12 | 26.90€ | 13.45€ (-13.45€) |
| 13-18 | 34.50€ | 17.25€ (-17.25€) |
| 19-24 | 44.50€ | 22.25€ (-22.25€) |
| 25-30 | 56.80€ | 28.40€ (-28.40€) |
| 31-36 | 66.50€ | 33.25€ (-33.25€) |
| 37-42 | 82.00€ | 41.00€ (-41.00€) |
| 43-48 | 87.60€ | 43.80€ (-43.80€) |
| 49-54 | 96.50€ | 48.25€ (-48.25€) |
| 55-60 | 115.00€ | 57.50€ (-57.50€) |
| VAT inkluderat | ||
Sadie Family Palladius 2023
125.02€
118.92€/ud (-5%)
Sadie Family Columella 2023
138.25€
131.49€/ud (-5%)