The Sadie Family Rotsbank 2024
£70.02 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Lagras på jästfällningen i 12 månader i foudrar.
Beskrivning
I Paardebergs branta hjärta, på en klippig plattform med knappt 30 till 50 cm jord, ligger vingården Rotsbank. En terräng som verkar motstå livet, men som mot alla odds ger upphov till en djupt mineralisk och uppriktig Chenin Blanc. Eben Sadie hade sökt efter ett rent uttryck för Swartland i denna sort sedan 2008, och det var först 2022, när han förvärvade denna vingård, som denna önskan tog form. Rötterna, som söker efter näring i sprickorna i den sönderdelade graniten, ger frukt med enorm koncentration och karaktär.
Här odlas sydafrikansk Chenin Blanc - lokalt kallad Steen - under ett extremt klimat: torr värme, fattiga jordar och en markant termisk svängning som bevarar syra och spänning. Denna miljö skapar viner med fast struktur, med en egen röst, utan kompromisser.
Vinframställning
Druvorna till The Sadie Family Rotsbank skördas för hand och efter plockning kyls de försiktigt för att bevara de aromatiska föreningarna i ett klimat där temperaturen normalt överstiger 35°C. En långsam, försiktig helklasspressning utförs och musten överförs till två gamla fat där den jäser spontant. Vinet lagras i 12 månader på sin jäsningsjästfällning, utan uppackning eller filtrering. Endast en minimal dos svavel tillsätts två veckor före buteljering. Det är en minimalistisk process som styrs av tilltron till fruktens renhet och platsens styrka.
Smaken
The Sadie Family Rotsbank är ett stramt och exakt uttryck för Swartlands Chenin Blanc. Nosen bjuder på toner av citronskal, vitt päron, torkade blommor och ett saltstänk som påminner om solvarm granit. I gommen är syran fast, nästan elektrisk, balanserad av en glycerisk, stram konsistens. Noter av grönt äpple, kamomill och en lång, torr, salt finish. Det försöker inte förföra med sprudlande frukt, utan med en orubblig mineralrenhet. Det är ett vin för dem som finner skönhet i spänning och tystnad, snarare än i överflöd.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £440.69Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £440.69 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.83 | £9.92 (-£9.92) |
| 7-12 | £23.71 | £11.85 (-£11.85) |
| 13-18 | £30.41 | £15.20 (-£15.20) |
| 19-24 | £39.22 | £19.61 (-£19.61) |
| 25-30 | £50.06 | £25.03 (-£25.03) |
| 31-36 | £58.61 | £29.31 (-£29.31) |
| 37-42 | £72.27 | £36.14 (-£36.14) |
| 43-48 | £77.21 | £38.60 (-£38.60) |
| 49-54 | £85.05 | £42.53 (-£42.53) |
| 55-60 | £101.36 | £50.68 (-£50.68) |
| VAT inkluderat | ||
Sadie Family Palladius 2023
£110.19
£104.81/ud (-5%)
Sadie Family Columella 2023
£121.86
£115.89/ud (-5%)