Sadie Family Palladius 2022 Magnum
250.03₣ (Inkl. VAT bot. 150 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Jag är en vitvinsfanatiker, och det här mycket speciella vinet slog mig med häpnad. The Sadie Family's 2022 Swartland Palladius är en blandning av 11 druvor från 17 olika vingårdar med gamla vinstockar. Druvorna som används är Chenin Blanc, Grenache Blanc, Clairette Blanche, Viognier, Verdelho, Roussanne, Marsanne, Semillon Gris, Sémillon, Palomino och Colombard. De olika vingårdarna är belägna i Paardeberg, Piketberg och Saint Helena Bay. Det här är det mest komplexa vinet och svårt att göra, säger Eben Sadie. Ett vitt vin måste uppnå mer än ett rött.
Med blandningar och samjäsning ger Palladius utmaningar under skörden, när frukten börjar komma in i olika stadier och tankarna börjar fyllas. Vinet lagras 12 månader i amforor och betong, plus 12 månader i gammal foudre. Vinet bjuder på en spektakulär samling aromer av stenfrukt, citronblomma, gräddfyllning, saffran och lätt kryddighet. Palladius är silkeslen, strukturerad och har tillräckligt med struktur för lång lagring i källaren. Detta är verkligen en stjärna på södra halvklotet.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
13.5%
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Alkoholisk jäsning med inhemska jästsvampar under 20 månader i amforor och betongägg. Lagring på franska ekfoudres. Flaskorna är oklarade och ofiltrerade.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 471.71₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 471.71₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.23₣ | 10.61₣ (-10.61₣) |
| 7-12 | 25.38₣ | 12.69₣ (-12.69₣) |
| 13-18 | 32.55₣ | 16.27₣ (-16.27₣) |
| 19-24 | 41.98₣ | 20.99₣ (-20.99₣) |
| 25-30 | 53.59₣ | 26.79₣ (-26.79₣) |
| 31-36 | 62.74₣ | 31.37₣ (-31.37₣) |
| 37-42 | 77.36₣ | 38.68₣ (-38.68₣) |
| 43-48 | 82.64₣ | 41.32₣ (-41.32₣) |
| 49-54 | 91.04₣ | 45.52₣ (-45.52₣) |
| 55-60 | 108.49₣ | 54.25₣ (-54.25₣) |
| VAT inkluderat | ||
Sadie Family Palladius 2022
114.64₣
109.05₣/ud (-5%)
Andra vintages: 2020
Andrasizes: Magnum
