The Sadie Family Twiswind 2024
68,53₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
13.5%
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y crianza de 11 meses en hormigón y fudres usados.
Descripción
En las laderas del Paardeberg, en Swartland, donde el granito descompuesto se convierte en polvo bajo los pies y el sol castiga con honestidad, The Sadie Family soñó un vino que hablara no solo del presente, sino del futuro. Twiswind nace de una viña co-plantada con trece variedades blancas mediterráneas —de Vermentino a Semillón, de Grillo a Clairette Blanche — pensadas para resistir los embates del cambio climático sin renunciar a la complejidad aromática. Eben Sadie no buscaba una suma de partes, sino una totalidad con alma. Una sola parcela, un solo mensaje.
Elaboración
El viñedo The Sadie Family Twiswind, orientado al suroeste, madura temprano gracias a un subsuelo rocoso que drena como si respirara. La vendimia se realiza en dos fases y cada parte se co-fermenta de forma espontánea, en depósitos de hormigón y viejas tinas de madera neutra. La crianza sobre lías durante 11 meses se hace sin intervención, buscando preservar la pureza mineral. Se embotella sin filtrar, con mínima adición de sulfuroso. Nada sobra, nada falta.
Sabor
The Sadie Family Twiswind se presenta con una nariz compleja y contenida: piel de cítrico, hinojo, membrillo seco, sal marina. Hay un perfume sutil a flores silvestres y un eco terroso que recuerda al granito caliente tras la lluvia. En boca es denso pero ágil, con una acidez vibrante que lo empuja hacia un final tenso, salino, casi eléctrico. La textura sedosa y el retrogusto dejan notas de cera, almendra verde y té blanco.
No hay fruta exuberante aquí, ni madera que lo arrope: solo pureza, mineralidad y una expresión radical de terruño sudafricano. Es un blanco de meditación, serio, con una elegancia austera que no se muestra, se intuye. Ideal para quienes buscan profundidad más que impacto, y verdad más que estilo.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 184,61₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,37₣ | 0,00₣ (-6,37₣) |
| 7-12 | 6,37₣ | 0,00₣ (-6,37₣) |
| 13-17 | 11,91₣ | 0,00₣ (-11,91₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,68₣ | 0,00₣ (-14,68₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,28₣ | 0,00₣ (-18,28₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,14₣ | 0,00₣ (-21,14₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 24,83₣ | 0,00₣ (-24,83₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 26,68₣ | 0,00₣ (-26,68₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,29₣ | 0,00₣ (-31,29₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,14₣ | 0,00₣ (-33,14₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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