Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00₣

50% leveransrabatt över 459.82₣

Kistler Vineyard Chardonnay Sonoma Valley 2022

271.60₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

258.15₣/ud (-5%)

Kistler Vineyards
Sonoma Valley

Tillgänglig om 3 dagar

Parker Poäng: 97
Peñin Poäng:  

271.60₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

258.15₣/ud (-5%)

Köp

Robert Parker's Vinförespråkare

Efter att ha öppnat flaskan med 2022 Chardonnay Kistler Vineyard förvandlas den dramatiskt under flera dagar för att avslöja en särskilt kraftfull, uttrycksfull iteration av denna plats. Jod, ljusrök och tändstickor definierar näsan innan den långsamt övergår till kvittenpasta, fläderblom och vårhonung. Till skillnad från sin återhållsamhet på näsan exploderar gommen med koncentrerade, skiktade smaker. Dess satinerade textur täcker försiktigt munnen, medan dess generositet och texturella bredd motverkas av fyrverkerier av frisk syra som kallar dig tillbaka för ytterligare en utsökt klunk.

Funktioner

Typ av vin

Vitt med åldrande

Parning

Vitt Kött, Oljig fisk, Skaldjur

Stil

Djup och mineralisk

Tillfälle

Romantisk Middag, Present

Vintillverkare

Kistler Vineyards

Storlek

75 cl.

Land

USA

Region

California

Benämning

Sonoma Valley

Alkohol

14.4%

Druvor

Chardonnay

Servering

Mellan 10ºC och 12ºC

Vinframställning

Alkoholjäsning och lagring i 11 månader på franska ekfat (35% nya). Tappas på flaska oklar och ofiltrerad.

Beskrivning

På Kistler fanns det alltid ett tyst uppror: att bevisa att en kalifornisk Chardonnay kunde tala om en plats med precisionen hos en stor klassisk vit. Huset föddes ur en besatthet av detaljer, av vingårdar som imponerar och av krävande vinodling, mer inriktad på spänning och struktur än på överflöd. På Kistler Vineyard Chardonnay Sonoma Valley blir den filosofin bokstavlig: en historisk vingård på en sluttning, högt belägen och med svala vindar, där rötterna går djupt ner i gamla vulkaniska jordar. Det djärva beslutet här var inte att "göra mer", utan att göra mindre: begränsade skördar, uppmätt mognad och ett ständigt sökande efter balans. Druvsorten är 100% Chardonnay, men resultatet är inte avsett att vara "vackert": det är avsett att vara äkta, lokalt och med nerv.

Vinframställning

På Kistler Vineyard Chardonnay Sonoma Valley behandlas druvorna med kirurgisk respekt: noggrant urval och pressning av hela klasar för att uppnå renhet och en finare textur från första minuten. Jäsningen sker i fat, med en "hands-off"-strategi som prioriterar mustens naturliga puls. Lagringen sker på jästfällningen i franska ekfat, i syfte att tillföra volym och djup utan att maskera vingårdens karaktär. Eken är integrerad som en struktur, inte som en parfym: mer ryggrad än smink. Buteljeringen är inriktad på att bevara vinets identitet och samtidigt bibehålla den energi och aromatiska precision som definierar stilen.

Smak

Kistler Vineyard Chardonnay Sonoma Valley, detta är inte en "leende" Sonoma Chardonnay; det är en stirrande vit. Den kan vara reserverad till en början, till och med med en blinkning av flinta och fin rök; ge den luft och den öppnar sig med gult äpple, päron och vit persika, insvept i citronkräm och en återhållsam blommig blixt (jasmin), alltid med en salthint som fräschar upp. Gommen är fyllig men stram : ljus citrus, frukt från fruktträdgårdar i en rak linje och en syra som sträcker ut vinet som en stålkabel. Strukturen på jästfällningen ger en silkeslen, nästan kritliknande känsla, och avslutningen är lång och mineralrik, med uthållighet och stram elegans. Ett vitt premiumvin, exakt och gastronomiskt, för dem som letar efter avancerad Chardonnay med identitet.

50% rabatt över ordrar för 459.82₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 459.82₣
1-6 20.69₣ 10.35₣ (-10.35₣)
7-12 24.74₣ 12.37₣ (-12.37₣)
13-18 31.73₣ 15.86₣ (-15.86₣)
19-24 40.92₣ 20.46₣ (-20.46₣)
25-30 52.24₣ 26.12₣ (-26.12₣)
31-36 61.16₣ 30.58₣ (-30.58₣)
37-42 75.41₣ 37.71₣ (-37.71₣)
43-48 80.56₣ 40.28₣ (-40.28₣)
49-54 88.75₣ 44.37₣ (-44.37₣)
55-60 105.76₣ 52.88₣ (-52.88₣)
VAT inkluderat

Fler viner från Kistler Vineyards