Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00₣

50% leveransrabatt över 459.82₣

Kistler Hudson Vineyard Chardonnay 2022

219.83₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

208.98₣/ud (-5%)

Kistler Vineyards
Los Carneros

Tillgänglig om 3 dagar

Parker Poäng: 94
Peñin Poäng:  

219.83₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

208.98₣/ud (-5%)

Köp

Robert Parker's Vinförespråkare

2022 Chardonnay Hudson Vineyard är delikat och detaljrik. Hudson kan vara stort och kraftfullt, säger vinmakaren Jason Kesner. Det här är ett mycket annorlunda uttryck. Det har en unik doft av panna cotta, päronblomma, vitpeppar och cashewnöt. Den lätt fylliga gommen är mjuk och silkeslen med blommiga, kryddiga smaker. Den strama syran ger en skimrande känsla och vinet har en lång, ren avslutning.

Funktioner

Typ av vin

Vitt med åldrande

Parning

Kött Ris Rätter, Suvningar och grytor, Vit Fisk

Stil

Krämig och strukturerad

Tillfälle

Present

Vintillverkare

Kistler Vineyards

Storlek

75 cl.

Land

USA

Region

California

Benämning

Los Carneros

Alkohol

14.5%

Druvor

Chardonnay

Servering

Mellan 10ºC och 12ºC

Vinframställning

Alkoholjäsning och lagring i 11 månader på franska ekfat (35% nya). Tappas på flaska oklar och ofiltrerad.

Beskrivning

Vissa vingårdar föds ur en romantisk intuition; Kistler föddes ur en nästan envis övertygelse: i Kalifornien var det också möjligt att göra terroirviner, med gammaldags vördnad och utan smink. Redan från början förklarade de sig vara "farmers first", och den frasen är inte en slogan: deras inställning till Chardonnay är att minska vinmakarens fotavtryck tills vingården talar med sin egen röst. På 1980-talet tog de ett djärvt (och mycket sällsynt i den nya världen) beslut att plantera en enda "arvsklon" för all sin Chardonnay, för att få en genetisk konsistens som tydligt kan avläsa skillnaderna i jordmån och klimat, år efter år.

Kistler Hudson Vineyard är en av de platser där kartan förvandlas till salt. I det sydvästra hörnet av Napa County, inom Los Carneros, sipprar Stilla havet in som en kall, marin andedräkt; där, i det berömda Block E som Kistler har buteljerat sedan 1994, uppstår en ovanlig blandning av vulkaniska jordar och marina sediment. Resultatet är en Chardonnay från Kalifornien med atlantisk puls och kalifornisk kropp: djup, elegans och en salthaltig signatur som gör den igenkännbar i blindo.

Vinframställning

Kistler Hudson Vineyard Chardonnay skördas på natten, med druvorna svala och syran intakt. I källaren jäser Chardonnay på fat i den underjordiska källaren, med inhemska jästsvampar och i ett lugnt tempo. Träet är inte ett tillbehör: de arbetar med fransk ek och ett noggrant urval för att stödja vinet utan att parfymera det för mycket. Efter jäsningen lagras vinet i 11 månader på fat (vanligtvis med en del nytt trä) innan det tappas på flaska. Refinering på jästfällningen ger volym och en silkeslen textur, och man söker spänning och definition före buteljeringen.

Smak

I Kistler Hudson Vineyard Chardonnay börjar näsan seriöst och marint: fin jod, salthalt och en sval Carneros-bris som rensar glaset. Sedan öppnar frukten upp sig, men med disciplin: kanderad citron, gyllene äpple, moget päron, en antydan till mandel och det antydda bivaxet som ger en känsla av diskret lyx. Gommen är bred och krämig, ja, men inte mjuk: syran stramar upp allt som en kabel och sträcker ut vinet till en lång, exakt linje. Det finns hasselnötssmör och mycket fin söt krydda, men avslutningen går inte mot gourmand: våt sten, citrus och en kvardröjande salthalt som får dig att salivera och upprepa.

50% rabatt över ordrar för 459.82₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 459.82₣
1-6 20.69₣ 10.35₣ (-10.35₣)
7-12 24.74₣ 12.37₣ (-12.37₣)
13-18 31.73₣ 15.86₣ (-15.86₣)
19-24 40.92₣ 20.46₣ (-20.46₣)
25-30 52.24₣ 26.12₣ (-26.12₣)
31-36 61.16₣ 30.58₣ (-30.58₣)
37-42 75.41₣ 37.71₣ (-37.71₣)
43-48 80.56₣ 40.28₣ (-40.28₣)
49-54 88.75₣ 44.37₣ (-44.37₣)
55-60 105.76₣ 52.88₣ (-52.88₣)
VAT inkluderat

Fler viner från Kistler Vineyards