Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00₣

50% leveransrabatt över 459.82₣

Kistler Stone Flat Vineyard Chardonnay 2022

219.83₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

208.98₣/ud (-5%)

Kistler Vineyards
Sonoma Coast

Tillgänglig om 3 dagar

Parker Poäng: 94
Peñin Poäng:  

219.83₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

208.98₣/ud (-5%)

Köp

Robert Parker's Vinförespråkare

2022 Chardonnay Stone Flat Vineyard har rena, skiktade dofter av persika, fläderblomma, panna cotta, tändsticka och rostat bröd. Den medelfylliga gommen balanserar krämig frukt och en satiny textur med en stram ryggrad av syra, och den har en lång, diskret finish.

Funktioner

Typ av vin

Vitt med åldrande

Parning

Skaldjur

Stil

Djup och mineralisk

Tillfälle

Årsdag Middag, Present

Vintillverkare

Kistler Vineyards

Storlek

75 cl.

Land

USA

Region

California

Benämning

Sonoma Coast

Alkohol

14.5%

Druvor

Chardonnay

Servering

Mellan 10ºC och 12ºC

Vinframställning

Alkoholjäsning och lagring i 11 månader på franska ekfat (35% nya). Tappas på flaska oklar och ofiltrerad.

Beskrivning

På Kistler har det alltid funnits en kalifornisk tro: i slutet av 1970-talet, när det fortfarande var nästan kätteri att tala om terroir-driven Chardonnay från vingårdar, blev vingården besatt av en enkel och krävande idé: att vara odlare först och låta platsen tala högre än vingården. Stone Flat Vineyard är ett av de skiften som berättar en historia utan att höja rösten. Vineriet har buteljerats sedan 2002 och ligger på en marin lerjord med stenblock och ett maritimt avtryck som kyler ner mognaden. Det modiga här var att acceptera att en detalj - en annan grundstam - kan förändra musiken, även när man står inför sin "systervingård Durell Vineyard": Kistler Stone Flat Vineyard är medvetet mer vertikal, mer exakt och mindre yppig. Och vingården toppar idén med ett nästan nattligt beslut: skörd under de tidiga morgontimmarna för att bevara färskheten. Sort: 100% Chardonnay, bearbetad så att terroirens karaktär uppväger alla konstgrepp.

Vinframställning

På Kistler Stone Flat Vineyard tas druvorna in kalla, pressas försiktigt och musten får rinna utan genvägar: fatjäsning med inhemska jästsvampar. Fullständig malolaktisk jäsning används inte för att ge vinet muskler, utan för att runda av kanten utan att dämpa nerven. Lagringen fortsätter på jästfällningen i fransk ek (med närvaro av nya fat) i 11 månader för att bygga textur med tiden, inte genom smink. Vinet förädlas sedan under några månader i tankar av rostfritt stål och tappas på flaska utan finning eller filtrering, vilket bevarar dess mineralpuls.

Smak

Kistler Stone Flat Vineyard är inte en Chardonnay med skrikig frukt: det öppnar med flinta, våt sten och återhållen parfym. Grönt äpple, krispigt päron, glimtar av lime och grapefrukt och en viskning av hasselnöt och fint bröd dyker upp med luften. Gommen är ren spänning : exakt syra som sträcker ut vinet, salt sten salthet och en känsla av krita och färsk sten som befaller frukten. Lång, stålande, silkeslen, insisterande avslutning. Ett vitt vin för dem som föredrar energi och mineralitet framför överflöd.

50% rabatt över ordrar för 459.82₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 459.82₣
1-6 20.69₣ 10.35₣ (-10.35₣)
7-12 24.74₣ 12.37₣ (-12.37₣)
13-18 31.73₣ 15.86₣ (-15.86₣)
19-24 40.92₣ 20.46₣ (-20.46₣)
25-30 52.24₣ 26.12₣ (-26.12₣)
31-36 61.16₣ 30.58₣ (-30.58₣)
37-42 75.41₣ 37.71₣ (-37.71₣)
43-48 80.56₣ 40.28₣ (-40.28₣)
49-54 88.75₣ 44.37₣ (-44.37₣)
55-60 105.76₣ 52.88₣ (-52.88₣)
VAT inkluderat

Fler viner från Kistler Vineyards