Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00₣

50% leveransrabatt över 466.19₣

Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru 2023

207.85₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

197.59₣/ud (-5%)

Joseph Drouhin
Chambolle Musigny 1er Cru

Andra vintages: 2022

Tillgänglig om 4 dagar

Parker Poäng: 91-93
Peñin Poäng:  

207.85₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

197.59₣/ud (-5%)

Köp

Robert Parker's Vinförespråkare

2023 Chambolle-Musigny 1er Cru är rent och vackert och levererar aromer av söta hallon, körsbär och kryddor, följt av en medelfyllig, ljus och mineralisk gom, som avslutas med en parfymerad finish. Som vanligt består blandningen huvudsakligen av domainefrukt.

Funktioner

Typ av vin

Rött med åldrande

Parning

Rött Kött, Spel mat

Stil

Mogen och elegant

Tillfälle

Årsdag Middag, Present

Vintillverkare

Joseph Drouhin

Storlek

75 cl.

Land

Frankrike

Region

Burgundy

Benämning

Chambolle Musigny 1er Cru

Alkohol

14.5%

Druvor

Pinot Noir

Servering

Mellan 16ºC och 18ºC

Vinframställning

Alkoholjäsning med inhemsk jäst, 50% hela klasar och 3 veckors maceration på skalet. Lagring i 14-18 månader på franska ekfat (25% nya).

Beskrivning

I Chambolle Musigny, där Côte de Nuits snarare är en viskning än ett rop, har Maison Drouhin sedan 1880 följt en nästan envis idé: att vin inte ska "göras", utan avslöjas. Under årens lopp har familjen fattat ett modigt beslut för Bourgogne: att välja ekologisk och biodynamisk vinodling när det ännu inte var ett mode, utan en övertygelse och en risk. På Joseph Drouhin Chambolle Musigny 1er Cru förkroppsligas den filosofin i en mycket Drouhin-gest: istället för att förstora ett enda klimat blandar de flera små Premier Cru (Noirots, Hauts Doix, Borniques, Plantes, Combottes), skiften så små att de separat knappt "talar", men tillsammans berättar de hela byns historia.

Sorten är kompromisslöst Pinot Noir och platsen präglar dess signatur: Jurassisk kalkstensjord, östlig exponering, gammal vinodlingstradition och en finess som verkar vara född av sten snarare än frukt.

Vinframställning

På Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru skördas druvorna för hand i luftade lådor och väljs noggrant ut. Vinifieringen syftar till struktur och parfym: 20-50% hela klasar och 2-3 veckors jäsning och maceration i små öppna kärl, med pigeage och överpumpning för att extrahera fint, utan hårdhet. Jäst med inhemsk jäst, pressat i en vertikal press och de sista fraktionerna av pressningen separeras genom provning för att bevara renheten. Vinet lagras på franska ekfat med 25% ny ek i 14-18 månader, vilket förädlar vinet utan att göra det till.

Smak

I Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru är detta Bourgogne-rött vin på sitt eget språk: siden, spets och spänning. Näsan slår inte till, den antyder. Först en fin viol, sedan svarta körsbär och polerade röda frukter, och under en friskhet av undervegetation och våt sten, som om kalkstenen andas. Med luft dyker ett djupare register upp - mjuk tryffel, en touch av elegant vilt - utan att någonsin förlora den fina linjen. Gommen är exakt vid inträdet, med återhållen mogen frukt, finkorniga tanniner som lindar snarare än skrapar och en syra som sträcker vinet i en rak linje. Avslutningen är lång, ren, lätt kryddig och lämnar den där mycket burgundiska känslan av silkeslen mineralitet: delikat, ja, men absolut seriös.

50% rabatt över ordrar för 466.19₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 466.19₣
1-6 20.98₣ 10.49₣ (-10.49₣)
7-12 25.08₣ 12.54₣ (-12.54₣)
13-18 32.17₣ 16.08₣ (-16.08₣)
19-24 41.49₣ 20.75₣ (-20.75₣)
25-30 52.96₣ 26.48₣ (-26.48₣)
31-36 62.00₣ 31.00₣ (-31.00₣)
37-42 76.45₣ 38.23₣ (-38.23₣)
43-48 81.68₣ 40.84₣ (-40.84₣)
49-54 89.97₣ 44.99₣ (-44.99₣)
55-60 107.22₣ 53.61₣ (-53.61₣)
VAT inkluderat

Appellations karta

Fler viner från Joseph Drouhin