Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru 2023
£188,64 (TVA comprise 75 cl.) / France
Joseph Drouhin
Chambolle Musigny 1er Cru
Autres millésimes: 2022
Disponible dans 1 jours
Robert Parker's Wine Advocate
Le Chambolle-Musigny 1er Cru 2023 est pur et joli, délivrant des arômes de framboises douces, de cerises et d'épices, suivis d'une bouche mi-corsée, brillante et minérale, se concluant par une finale parfumée. Comme d'habitude, l'assemblage est principalement composé de fruits du domaine.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes, 50% de grappes entières et 3 semaines de macération pelliculaire. Élevage de 14 à 18 mois en fûts de chêne français (25 % neufs).
Description
À Chambolle Musigny, où la Côte de Nuits devient un murmure plutôt qu'un cri, la Maison Drouhin poursuit depuis 1880 une idée presque obstinée : le vin ne doit pas être "fait", mais révélé. Au fil des ans, la famille a pris une décision courageuse pour la Bourgogne : opter pour la viticulture biologique et biodynamique alors que ce n'était pas encore une mode, mais une conviction et un risque. Au Chambolle Musigny 1er Cru Joseph Drouhin, cette philosophie s'incarne dans un geste très Drouhin : au lieu de magnifier un seul climat, ils assemblent plusieurs minuscules premiers crus (Noirots, Hauts Doix, Borniques, Plantes, Combottes), des parcelles si petites que séparément elles " parlent " à peine, mais qu'ensemble elles racontent toute l'histoire du village.
Le cépage est sans concession le Pinot Noir, et le site lui imprime sa signature : des sols calcaires jurassiques, une exposition à l'est, une tradition viticole ancienne et une finesse qui semble naître de la pierre plutôt que du fruit.
La vinification
A Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru, les raisins sont récoltés à la main en cagettes aérées et rigoureusement sélectionnés. La vinification vise la texture et le parfum : 20 à 50 % de grappes entières, 2 à 3 semaines de fermentation et de macération en petites cuves ouvertes, avec pigeage et remontage pour extraire finement, sans âpreté. Fermentation avec des levures indigènes, pressurage dans un pressoir vertical et les dernières fractions du pressurage sont séparées par dégustation pour préserver la pureté. Le vin est élevé en fûts de chêne français avec 25 % de chêne neuf pendant 14 à 18 mois, ce qui permet d'affiner le vin sans le maquiller.
Le goût
Le Chambolle-Musigny 1er Cru Joseph Drouhin, c'est le vin rouge de Bourgogne dans son propre langage : soie, dentelle et tension. Le nez ne frappe pas, il suggère. D'abord une fine violette, puis la cerise noire et les fruits rouges polis, et en dessous une fraîcheur de sous-bois et de pierre mouillée, comme si le calcaire respirait. Avec l'air, un registre plus profond apparaît - truffe douce, une touche de gibier élégant - sans jamais perdre la ligne fine. La bouche est précise dès l'entrée, avec des fruits mûrs retenus, des tanins au grain fin qui enveloppent plutôt qu'ils ne raclent, et une acidité qui étire le vin en ligne droite. La finale est longue, nette, légèrement épicée, laissant cette sensation très bourguignonne de minéralité soyeuse: délicate, certes, mais tout à fait sérieuse.
Livraison en France
50% réduction à partir de £259,42 de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de £259,42 |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,71 | £4,35 (-£4,35) |
| 7-12 | £13,98 | £6,99 (-£6,99) |
| 13-18 | £21,90 | £10,95 (-£10,95) |
| 19-24 | £25,41 | £12,71 (-£12,71) |
| 25-30 | £31,57 | £15,78 (-£15,78) |
| 31-36 | £35,09 | £17,54 (-£17,54) |
| 37-42 | £40,36 | £20,18 (-£20,18) |
| 43-48 | £43,88 | £21,94 (-£21,94) |
| 49-54 | £49,16 | £24,58 (-£24,58) |
| 55-60 | £52,67 | £26,34 (-£26,34) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
Joseph Drouhin Meursault 1er Cru Charmes 2023
£203,90
£193,73/ud (-5%)
Joseph Drouhin Meursault 1er Cru Perrières 2013
£199,24
£189,30/ud (-5%)
Joseph Drouhin
Meursault 1er Cru
Joseph Drouhin Gevrey-Chambertin 2023
£88,31
£83,91/ud (-5%)
Joseph Drouhin
Gevrey Chambertin
Joseph Drouhin Chablis Grand Cru Vaudésir 2023
£112,49
£106,88/ud (-5%)
Joseph Drouhin Chablis Grand Cru Bougros 2023
£112,66
£107,05/ud (-5%)
