Fanny Sabre Meursault Limozin 2022
114.42₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Senaste 4 flaskor. Omedelbar leverans
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Direktpressning och kallmaceration i 5 dagar. Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och lagring i 12 månader på gamla franska ekfat. Flaskad utan fining.
Beskrivning
Fanny Sabre Meursault Limozin är ett torrt vitt vin från Bourgogne-regionen i Frankrike, tillverkat av ekologiskt odlade Chardonnay-druvor. Denna cuvée kommer från en vingård som ligger på en ler- och grusjord med utmärkt exponering och dränering.
Vinframställning
Druvorna, från över 50 år gamla vinstockar, skördas för hand och jäses spontant på ekfat. Lagringen sker under 14 månader på stora fat och tunnor. Den årliga produktionen är begränsad, med endast cirka 1000 flaskor per år, vilket gör det till ett exklusivt och eftertraktat vin. Fanny Sabre, som tog över vingården 2005, använder sig av naturliga vinframställningsmetoder, utan ogräsmedel och med naturliga behandlingar, som hon lärt sig under Philippe Pacalets ledning.
Smak
Fanny Sabre Meursault Limozin kännetecknas av sin eleganta och exakta smak, med intensiva toner av citrus, äpple, vita blommor, mineraler och en antydan till nygjort smör och rostade pinjenötter. I gommen är det friskt och rent, med en kritliknande mineralitet som ger det en lång finish. Den välbalanserade syran och de komplexa smakerna gör detta vin till ett utmärkt val både för att drickas nu och för lagring, där det kan utvecklas i årtionden. Vinet rekommenderas till hummer, kräftor och grillad eller stuvad fisk, särskilt tillsammans med smörbaserade såser.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.61₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.61₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.27₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.43₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.61₣ | 16.31₣ (-16.31₣) |
| 19-24 | 42.06₣ | 21.03₣ (-21.03₣) |
| 25-30 | 53.69₣ | 26.84₣ (-26.84₣) |
| 31-36 | 62.86₣ | 31.43₣ (-31.43₣) |
| 37-42 | 77.51₣ | 38.75₣ (-38.75₣) |
| 43-48 | 82.80₣ | 41.40₣ (-41.40₣) |
| 49-54 | 91.21₣ | 45.61₣ (-45.61₣) |
| 55-60 | 108.70₣ | 54.35₣ (-54.35₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
