Fanny Sabre Meursault Limozin 2022
108,37₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Últimas 4 botellas. Envío inmediato
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Prensado directo y maceración en frío durante 5 días. Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas y crianza de 12 meses en fudres viejos de roble francés. Embotellado sin clarificar.
Descripción
Fanny Sabre Meursault Limozin es un vino blanco seco de la región de Borgoña, Francia, elaborado con uvas Chardonnay de cultivo orgánico. Esta cuvée proviene de un viñedo ubicado en un terreno de arcilla y grava, con una excelente exposición y drenaje.
Elaboración
Las uvas, de viñas de más de 50 años, se cosechan a mano y fermentan de manera espontánea en barricas de roble. La crianza se realiza durante 14 meses en barricas grandes y toneles. La producción anual es limitada, con sólo alrededor de 1000 botellas al año, lo que lo convierte en un vino exclusivo y codiciado. Fanny Sabre, quien tomó el control del domaine en 2005, utiliza prácticas de vinificación natural, sin herbicidas y con tratamientos naturales, aprendidas bajo la tutela de Philippe Pacalet.
Sabor
Fanny Sabre Meursault Limozin se distingue por su sabor elegante y preciso, con notas intensas de cítricos, manzana, flores blancas, minerales y un toque de mantequilla recién hecha y piñones tostados. En boca, es fresco y limpio, destacando una mineralidad calcárea que le otorga un final prolongado. La acidez bien equilibrada y los sabores complejos hacen de este vino una excelente opción tanto para beber ahora como para guardar en bodega, donde puede desarrollarse durante décadas. Se recomienda maridarlo con langosta, cangrejo de río y pescados a la parrilla o estofados, especialmente si se acompañan de salsas a base de mantequilla.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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