Fanny Sabre Bourgogne Aligoté 2022
29.57₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning med inhemska jästsvampar i rostfria ståltankar. Lagring mellan 6 och 12 månader (beroende på årgång) på begagnade franska ekfat. Flaskorna är oklarade och ofiltrerade.
Beskrivning
Fanny Sabre Bourgogne Aligoté är ett vin som utmärker sig för sin komplexitet, sitt djup och sin struktur. Vinet är producerat av Fanny Sabre, en vinmakare från Pommard, och framställs av druvan Aligoté, en druva som härstammar från Bourgogne och som har funnits sedan 1600-talet. Även om den historiskt sett har betraktats som en "andra klassens" druva på grund av att den odlas med alltför stora skördar, visar Aligoté sin verkliga potential i händerna på begåvade vinmakare som Fanny.
Vinframställning
Vinframställningen av Fanny Sabre Bourgogne Aligoté följer traditionella och ekologiska metoder. Vinrankorna sköts noggrant, inklusive manuell jordbearbetning och biologiska behandlingar för att bevara terroirens identitet. Fermenteringarna utförs med inhemska jästsvampar och en minimal mängd svavel för att bibehålla vinets äkthet utan avvikelser.
Smak
Fanny Sabre Bourgogne Aligoté har en exceptionell smakprofil. På näsan visar det aromer av frukt och vita blommor, medan det i gommen är enastående för sin friskhet, salta toner och livliga syra som förlänger smaken. Vinet har en fantastisk struktur, med mineraltoner och en omslutande textur. Det är idealiskt till sushi eller rökt fisk och ger en sofistikerad och balanserad matupplevelse.
Kort sagt, Fanny Sabre Bourgogne Aligoté är mycket mer än ett enkelt vitt Bourgogne-vin. Det är en demonstration av hur Aligoté, när det odlas och vinifieras med omsorg och kunskap, kan konkurrera i kvalitet och komplexitet med alla andra viner från regionen.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.53₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.53₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.26₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.42₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.60₣ | 16.30₣ (-16.30₣) |
| 19-24 | 42.05₣ | 21.03₣ (-21.03₣) |
| 25-30 | 53.68₣ | 26.84₣ (-26.84₣) |
| 31-36 | 62.85₣ | 31.42₣ (-31.42₣) |
| 37-42 | 77.49₣ | 38.75₣ (-38.75₣) |
| 43-48 | 82.79₣ | 41.39₣ (-41.39₣) |
| 49-54 | 91.20₣ | 45.60₣ (-45.60₣) |
| 55-60 | 108.68₣ | 54.34₣ (-54.34₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
