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Comprar Vino de The Sadie Family
La bodega The Sadie Family se encuentra en la región de Swartland, Sudáfrica. Esta bodega sudafricana ha emergido con fuerza gracias a sus vinos insignia, Columella y Palladius. El enólogo Eben Sadie ha sido descrito como el "enfant terrible" de Sudáfrica y el primer enólogo celebridad certificado del país. Antes de su carrera como enólogo, Eben Sadie viajó y trabajó en varias regiones vinícolas del mundo, incluyendo Alemania, Austria, Italia, Oregón y Borgoña.
Al regresar a Sudáfrica, trabajó bajo la tutela de Charles Back en The Spice Route en 1998, y en 1999 fundó The Sadie Family. El primer vino, Columella, se lanzó en el año 2000 con una producción inicial de 17 barricas, aproximadamente 5.000 botellas.Viñedos
Los viñedos de The Sadie Family abarcan un total de 43 hectáreas, repartidas en 48 parcelas separadas. Estos viñedos se benefician de diversos terroirs, incluyendo el Voor-Paardeberg en el distrito interior de Paarl. La producción es biodinámica, con un rendimiento promedio extremadamente bajo de 0,5kg por cepa. Los viñedos se encuentran en diversas zonas, incluyendo la montaña Paardeberg (Granito), montaña Riebeek (Pizarra), Piquetberg (Arenisca y Cuarzo), Llanura Costera (Suelos de Tiza) y Malmesbury (Suelos de Arcilla Terra Rossa).
Filosofía
La filosofía de Eben Sadie se centra en la expresión del terroir y en la búsqueda constante de viñas antiguas y terroirs únicos. Sus vinos son considerados como algunos de los más conducidos por el terruño y expresivos en términos minerales. La vinificación se realiza sin adiciones ni manipulaciones excesivas. Los vinos tintos se fermentan en su mayoría con racimo entero, y los blancos se prensan en racimo entero. La idea no es intentar embotellar el mejor vino del planeta, sino más bien embotellar el vino más honesto, mostrando su verdadero carácter y ubicación.
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Comprar Vino de The Sadie Family
La bodega The Sadie Family se encuentra en la región de Swartland, Sudáfrica. Esta bodega sudafricana ha emergido con fuerza gracias a sus vinos insignia, Columella y Palladius. El enólogo Eben Sadie ha sido descrito como el "enfant terrible" de Sudáfrica y el primer enólogo celebridad certificado del país. Antes de su carrera como enólogo, Eben Sadie viajó y trabajó en varias regiones vinícolas del mundo, incluyendo Alemania, Austria, Italia, Oregón y Borgoña.
Al regresar a Sudáfrica, trabajó bajo la tutela de Charles Back en The Spice Route en 1998, y en 1999 fundó The Sadie Family. El primer vino, Columella, se lanzó en el año 2000 con una producción inicial de 17 barricas, aproximadamente 5.000 botellas.Viñedos
Los viñedos de The Sadie Family abarcan un total de 43 hectáreas, repartidas en 48 parcelas separadas. Estos viñedos se benefician de diversos terroirs, incluyendo el Voor-Paardeberg en el distrito interior de Paarl. La producción es biodinámica, con un rendimiento promedio extremadamente bajo de 0,5kg por cepa. Los viñedos se encuentran en diversas zonas, incluyendo la montaña Paardeberg (Granito), montaña Riebeek (Pizarra), Piquetberg (Arenisca y Cuarzo), Llanura Costera (Suelos de Tiza) y Malmesbury (Suelos de Arcilla Terra Rossa).
Filosofía
La filosofía de Eben Sadie se centra en la expresión del terroir y en la búsqueda constante de viñas antiguas y terroirs únicos. Sus vinos son considerados como algunos de los más conducidos por el terruño y expresivos en términos minerales. La vinificación se realiza sin adiciones ni manipulaciones excesivas. Los vinos tintos se fermentan en su mayoría con racimo entero, y los blancos se prensan en racimo entero. La idea no es intentar embotellar el mejor vino del planeta, sino más bien embotellar el vino más honesto, mostrando su verdadero carácter y ubicación.