Fanny Sabre Beaune Clos des Renardes Chardonnay 2022
55.27₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Direktpressning och maceration av skalen i 4 dagar. Alkoholjäsning med inhemska jästsvampar i rostfria ståltankar. Lagrat i 12 månader på franska ekfat. Flaskorna är oklarade och lätt filtrerade.
Beskrivning
Fanny Sabre Beaune Clos des Renardes Chardonnayesär en vingård belägen i appellationen Beaune, mellan Pommard och Beaune. Fanny Sabre förvärvade detta skifte 2016, som omfattade 2,2 hektar, där Pinot Noir dominerade, även om Chardonnay också odlades. De flesta av vinstockarna är cirka 40 år gamla, men Fanny har planterat mer Chardonnay för att dra nytta av terroiren.
Vinframställning
Fanny Sabre Beaune Clos des Renardes Chardonnay framställs genom direktpressning av druvorna och kall maceration i rostfritt stål, därefter jäsning på begagnade ekfat med inhemska jästsvampar. Det tappas på flaska utan finning eller filtrering, vilket ger ett ekologiskt och naturligt vin.
Smak
Fanny Sabre Beaune Clos des Renardes Chardonnay erbjuder härliga aromer av kaprifol, citronskal, päron och smör. I gommen utmärker sig den livfulla citrussyran, följt av toner av äpple, vit persika, hasselnötter och mineraler. Vinet är rikt, krämigt och fylligt i munnen, med en imponerande koncentration som sträcker sig genom den långa eftersmaken. Det är ett utsökt exempel på Burgundy Chardonnay, som balanserar friskhet och komplexitet med sömlös ekintegration.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.16₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.16₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.25₣ | 10.62₣ (-10.62₣) |
| 7-12 | 25.40₣ | 12.70₣ (-12.70₣) |
| 13-18 | 32.58₣ | 16.29₣ (-16.29₣) |
| 19-24 | 42.02₣ | 21.01₣ (-21.01₣) |
| 25-30 | 53.64₣ | 26.82₣ (-26.82₣) |
| 31-36 | 62.80₣ | 31.40₣ (-31.40₣) |
| 37-42 | 77.43₣ | 38.72₣ (-38.72₣) |
| 43-48 | 82.72₣ | 41.36₣ (-41.36₣) |
| 49-54 | 91.13₣ | 45.56₣ (-45.56₣) |
| 55-60 | 108.60₣ | 54.30₣ (-54.30₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
