Faiveley Nuits Saint Georges 2019
58.19₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
14.0%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning med delvis avstjälkade druvor och skalmaceration i 19 dagar. Lagring i 14 månader på franska ekfat (30% nya), plus ytterligare 2 månader på rostfria ståltankar före buteljering.
Beskrivning
Domaine Faiveley har varit ett riktmärke i Bourgogne-regionen sedan 1825 och utmärker sig för sin hängivenhet och sitt engagemang för vinframställning. Faiveley Nuits Saint Georges ären hyllning till den rika traditionen i Côte de Nuits, där vingårdarna har mer än ett årtusende av historia. Detta vin, som till 100% består av den ädla druvsorten Pinot Noir, odlas i östvända vingårdar på ler- och kalkstensjordar, egenskaper som ger det dess unika uttryck.
Vinframställning
Faiveleys vinframställningsmetoder kombinerar respekt för tradition och modern teknik. Druvorna skördas och väljs ut för hand, och beroende på årgång varierar andelen avskalade och hela klasar. Processen omfattar daglig överpumpning för att extrahera färg och tanniner, följt av en 19 dagar lång maceration. Vinet tappas sedan upp med hjälp av tyngdkraften och pressrester pressas försiktigt för att få fram en ren must. Lagringen sker under 14 månader på franska ekfat, varav 20-30% är nya, utvalda för sin fina kornighet och måttliga rostning. Slutligen mognar vinet i två månader i tankar innan det tappas på flaska, vilket garanterar dess balans och potential.
Smak
Faiveley Nuits Saint Georges förför med sin intensiva granatröda färg. På näsan utvecklas aromer av mogen röd frukt, ek och kryddor och förväntar sig en komplex upplevelse. I gommen är inträdet rikt och silkeslent, präglat av välintegrerade tanniner och en balans som omsluter gommen. Noter av körsbär, hallon och inslag av jord och rök ger djup och elegans. Vinets struktur är fast, men den kvardröjande, delikata avslutningen inbjuder till ytterligare ett glas. Perfekt till rätter som ankbröst med druvsås eller hjortfiléer, serverat i en idealisk temperatur på 14-16°C.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.54₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.54₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.26₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.42₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.61₣ | 16.30₣ (-16.30₣) |
| 19-24 | 42.06₣ | 21.03₣ (-21.03₣) |
| 25-30 | 53.68₣ | 26.84₣ (-26.84₣) |
| 31-36 | 62.85₣ | 31.42₣ (-31.42₣) |
| 37-42 | 77.50₣ | 38.75₣ (-38.75₣) |
| 43-48 | 82.79₣ | 41.39₣ (-41.39₣) |
| 49-54 | 91.20₣ | 45.60₣ (-45.60₣) |
| 55-60 | 108.68₣ | 54.34₣ (-54.34₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
