Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00₣

50% leveransrabatt över 472.61₣

visar 1 till 2 av 2 (1 Pages)

Köp Vin från Ansgar Clüsserath

Vingården Ansgar Clüsserath ligger i vinregionen Mosel, ett område med en vinframställningstradition som går flera århundraden tillbaka. Just denna vingård har varit i drift sedan 1670 och har alltid varit i familjens ägo. Kunskapen och erfarenheten av rieslingodling har gått i arv från generation till generation, med utsökt handarbete på de bästa platserna runt Trittenheim, som för närvarande är planterade med upp till 100 år gamla rieslingvinstockar.

Den nuvarande vinmakaren, Eva Clüsserath, bygger vidare på detta arv av erfarenhet och investerar i nästa generation och nästa århundrade av Weingut Clüsseraths historia. Eva är en Riesling-expert, med kunskap inte bara om sin hemregion Mosel, utan också om Pfalz och Rheinhessen. Hon har tagit examen i Geisenheim och är känd för att producera viner som är direkta, strama och nästan Saar-liknande.

Vingårdar

Moselregionen är känd för sitt hisnande landskap, sina branta sluttningar och sin mångfald. Moselflodens slingrande lopp gör att vingårdarna kan ha olika lägen, och Riesling trivs i alla konfigurationer av skifferjord, solexponering och höjd. Några av vingårdens anmärkningsvärda vingårdar inkluderar: Trittenheimer Apotheke, som ligger i en särskilt brant böj i Moselfloden och drar nytta av värmelagrande devonskifferjordar, med en lutning på upp till 65%; Neumagener Rosengärtchen, denna vingård vetter mot sydväst och är känd för sin jordmån av lerskiffer och vittrad sten, som ger rieslingarna deras omisskännliga blommiga aromer, och Piesporter Goldtröpfchen, som nästan omger staden Piesport, denna plats är formad som en amfiteater som skyddar druvorna från vinden och kanaliserar värmen. Jordmånen består av skiffer från Devon och ger vinerna en mineralisk komplexitet.

Filosofi

Ansgar Clüsseraths vinframställningsfilosofi fokuserar på respekt för tradition och terroir. Eva Clüsserath lyssnar tålmodigt på sina viner och ger dem det utrymme de behöver. Efter en första period av kontakt med skalen pressas druvorna och fylls i ekfoudres från Mosels skogar och 1 000-liters ekfat, där den naturliga jäsningen börjar. Buteljeringen sker först efter en lång period på jästfällningen, långt in på sommaren och efter ett enda filtreringssteg. Denna långsamma och naturliga vinframställning är Mosels verkliga kulturarv.

visar 1 till 2 av 2 (1 Pages)

Köp Vin från Ansgar Clüsserath

Vingården Ansgar Clüsserath ligger i vinregionen Mosel, ett område med en vinframställningstradition som går flera århundraden tillbaka. Just denna vingård har varit i drift sedan 1670 och har alltid varit i familjens ägo. Kunskapen och erfarenheten av rieslingodling har gått i arv från generation till generation, med utsökt handarbete på de bästa platserna runt Trittenheim, som för närvarande är planterade med upp till 100 år gamla rieslingvinstockar.

Den nuvarande vinmakaren, Eva Clüsserath, bygger vidare på detta arv av erfarenhet och investerar i nästa generation och nästa århundrade av Weingut Clüsseraths historia. Eva är en Riesling-expert, med kunskap inte bara om sin hemregion Mosel, utan också om Pfalz och Rheinhessen. Hon har tagit examen i Geisenheim och är känd för att producera viner som är direkta, strama och nästan Saar-liknande.

Vingårdar

Moselregionen är känd för sitt hisnande landskap, sina branta sluttningar och sin mångfald. Moselflodens slingrande lopp gör att vingårdarna kan ha olika lägen, och Riesling trivs i alla konfigurationer av skifferjord, solexponering och höjd. Några av vingårdens anmärkningsvärda vingårdar inkluderar: Trittenheimer Apotheke, som ligger i en särskilt brant böj i Moselfloden och drar nytta av värmelagrande devonskifferjordar, med en lutning på upp till 65%; Neumagener Rosengärtchen, denna vingård vetter mot sydväst och är känd för sin jordmån av lerskiffer och vittrad sten, som ger rieslingarna deras omisskännliga blommiga aromer, och Piesporter Goldtröpfchen, som nästan omger staden Piesport, denna plats är formad som en amfiteater som skyddar druvorna från vinden och kanaliserar värmen. Jordmånen består av skiffer från Devon och ger vinerna en mineralisk komplexitet.

Filosofi

Ansgar Clüsseraths vinframställningsfilosofi fokuserar på respekt för tradition och terroir. Eva Clüsserath lyssnar tålmodigt på sina viner och ger dem det utrymme de behöver. Efter en första period av kontakt med skalen pressas druvorna och fylls i ekfoudres från Mosels skogar och 1 000-liters ekfat, där den naturliga jäsningen börjar. Buteljeringen sker först efter en lång period på jästfällningen, långt in på sommaren och efter ett enda filtreringssteg. Denna långsamma och naturliga vinframställning är Mosels verkliga kulturarv.