visar 1 till 7 av 7 (1 Pages)
Köp Vin från Domaine des Bodines
Domaine des Bodinesär ennaturlig vinkällaresom grundades 2010 av Emilie och Alexis Porteret. Även om de inte kommer från Jura, Frankrikes minsta vinregion, har de lärt sig och älskat både platsen och yrket. De är nu en del av den region där de växte upp. Alexis har arbetat hand i hand med Pascal Clairet från Domaine de la Tournelle och Bruno Ciofi från Domaine de la Pinte, två vinmakare som inspirerat honom och lärt honom fördelarna med ekologiskt och biodynamiskt arbete ivingården.
Domaine des Bodines vingårdar
Paret äger tre hektar vingårdar i Porteret d'Arbois, som de fick av en medlem av Frutière Vinicole. De äger också ett litet paket med Savagnin i Pupillin. Även om deras vingårdar för närvarande inte är 100 % biodynamiska är de intresserade av att konvertera dem. Det är ekologiska viner, certifierade av Ecocert, gjorda på regionens inhemska druva, Savagnin.
Det finns fyra olika sorter: Poulsard, Trousseau, Savagnin och Chardonnay. Eftersom Jura ligger i östra Frankrike har klimatet i Jura en tendens att vara svalt, så de planterar de flesta vinrankorna på sydvända sluttningar för att dra nytta av direkt solljus. Emilie och Alexis viner respekterar en naturlig egen stil med liten eller ingen tillsats av SO2. De börjar i tank och överförs sedan till begagnade foudres och Bourgognefat.
Viner från Domaine des Bodines
Bland deras mest framstående viner finns Domaine des Bodines Arbois Chardonnay 2015, Poulsard 2018, Pinot 2018, Savagnin 2016 och Trousseau 2018. Deras röda viner är lätta att dricka och har en mycket livlig fruktton. Chardonnay och Savagnin förmedlar naturlig renhet i varje klunk. De vita Jura-vinerna görs i en oxidativ stil, på fat under ett tunt lager jäst. De brukar ha låg alkoholhalt, vara mycket syrliga och påfallande kryddiga.
- ;
- ;
- ;
- ;
Köp Vin från Domaine des Bodines
Domaine des Bodinesär ennaturlig vinkällaresom grundades 2010 av Emilie och Alexis Porteret. Även om de inte kommer från Jura, Frankrikes minsta vinregion, har de lärt sig och älskat både platsen och yrket. De är nu en del av den region där de växte upp. Alexis har arbetat hand i hand med Pascal Clairet från Domaine de la Tournelle och Bruno Ciofi från Domaine de la Pinte, två vinmakare som inspirerat honom och lärt honom fördelarna med ekologiskt och biodynamiskt arbete ivingården.
Domaine des Bodines vingårdar
Paret äger tre hektar vingårdar i Porteret d'Arbois, som de fick av en medlem av Frutière Vinicole. De äger också ett litet paket med Savagnin i Pupillin. Även om deras vingårdar för närvarande inte är 100 % biodynamiska är de intresserade av att konvertera dem. Det är ekologiska viner, certifierade av Ecocert, gjorda på regionens inhemska druva, Savagnin.
Det finns fyra olika sorter: Poulsard, Trousseau, Savagnin och Chardonnay. Eftersom Jura ligger i östra Frankrike har klimatet i Jura en tendens att vara svalt, så de planterar de flesta vinrankorna på sydvända sluttningar för att dra nytta av direkt solljus. Emilie och Alexis viner respekterar en naturlig egen stil med liten eller ingen tillsats av SO2. De börjar i tank och överförs sedan till begagnade foudres och Bourgognefat.
Viner från Domaine des Bodines
Bland deras mest framstående viner finns Domaine des Bodines Arbois Chardonnay 2015, Poulsard 2018, Pinot 2018, Savagnin 2016 och Trousseau 2018. Deras röda viner är lätta att dricka och har en mycket livlig fruktton. Chardonnay och Savagnin förmedlar naturlig renhet i varje klunk. De vita Jura-vinerna görs i en oxidativ stil, på fat under ett tunt lager jäst. De brukar ha låg alkoholhalt, vara mycket syrliga och påfallande kryddiga.