Domaine de Villaine Rully 1er Cru Les Champs Cloux 2021
76.91₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Domaine De Villaine
Rully 1er Cru
Senaste 3 flaskor. Omedelbar leverans
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning med inhemska jästsvampar i franska ekfat och 14 dagars maceration. Lagras i 12 månader i samma ekfat som använts.
Beskrivning
En lätt bris sveper över kullarna i Rully och viskar historien om en familjepassion: Domaine de Villaine. Idén att ge liv åt Domaine de Villaine Rully 1er Cru Les Champs Cloux föddes ur önskan att uppriktigt uttrycka den mineraliska och delikata karaktären hos denna 1,9 ha stora tomt, belägen på en sydvänd premier cru. Pierre de Benoist, Aubert de Villaines brorson, fattade beslutet att vinifiera med 20% hela klasar och att avstå från ny ek - ett åtagande för terroirtransparens snarare än oenologisk intervention. Vinrankorna, med en medelålder på 45 år, är rotade i de klassiska ler- och kalkstensjordarna i Côte Chalonnaise, där det kontinentala klimatet ger Pinot Noir en sval, återhållen spänning. Genom genomtänkta och modiga beslut - som att fördröja jäsningen under svala årgångar för att bevara det väsentliga - får vinet liv med karaktär och syfte.
Vinframställning
Domaine de Villaine Rully 1er Cru Les Champs Cloux skördas för hand, med rigorös selektion i vingården. Väl i källaren jäses vinet med 20% hela klasar, vilket ger struktur, vertikalitet och en jordig touch. Lagringen tar mellan 12 och 18 månader i demi-muids eller begagnade fat, och man undviker alltid ny ek för att inte maskera frukten och mineraliteten. Slutligen vilar Domaine de Villaine Rully 1er Cru Les Champs Cloux i 2 till 6 månader på flaska innan det släpps, vilket förfinar utan att förlora sin livfulla och strama karaktär.
Smak
På näsan erbjuder Domaine de Villaine Rully 1er Cru Les Champs Cloux en återhållsam och elegant palett: surkörsbär, hallon och svarta vinbär, omslutna av en slöja av svag rök och fuktig jord. Vissa flaskor visar kryddiga toner - kryddnejlika, rosépeppar, till och med en liten antydan till muskotnöt - som påminner om en nästan Gamay-karaktär. I gommen har vinet en markerad syra, fina men närvarande tanniner och en återhållen energi som gör det levande och uthålligt. Frukten hålls i bakgrunden och låter mineralitet och textur styra upplevelsen. Det är ett vin för lagring, med stramheten hos en äkta Premier Cru, perfekt för dem som söker elegans utan utsmyckning och ett ärligt uttryck för Pinot Noir från Rully.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 471.83₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 471.83₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.23₣ | 10.62₣ (-10.62₣) |
| 7-12 | 25.38₣ | 12.69₣ (-12.69₣) |
| 13-18 | 32.56₣ | 16.28₣ (-16.28₣) |
| 19-24 | 41.99₣ | 21.00₣ (-21.00₣) |
| 25-30 | 53.60₣ | 26.80₣ (-26.80₣) |
| 31-36 | 62.75₣ | 31.38₣ (-31.38₣) |
| 37-42 | 77.38₣ | 38.69₣ (-38.69₣) |
| 43-48 | 82.66₣ | 41.33₣ (-41.33₣) |
| 49-54 | 91.06₣ | 45.53₣ (-45.53₣) |
| 55-60 | 108.52₣ | 54.26₣ (-54.26₣) |
| VAT inkluderat | ||
Domaine de Villaine Rully Blanc 1er Cru Cloux 2022
77.74₣
73.99₣/ud (-5%)
Domaine A. et P. De Villaine Bourgogne La Fortune 2022
48.04₣
45.78₣/ud (-5%)
