Domaine de Villaine Rully 1er Cru Les Champs Cloux 2021
71,92₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Domaine De Villaine
Rully 1er Cru
Últimas 3 botellas. Envío inmediato
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en fudres de roble francés y una maceración de 14 días. Crianza de 12 meses en los mismos fudres de roble usados.
Descripción
Una brisa suave recorre las colinas de Rully, susurrando la historia de una pasión familiar: el Domaine de Villaine. La idea de dar vida a Domaine de Villaine Rully 1er Cru Les Champs Cloux nació del deseo de expresar con franqueza el carácter mineral y delicado de esta parcela de 1,9 ha, ubicada en un premier cru orientado al sur. Pierre de Benoist, sobrino de Aubert de Villaine, tomó la decisión de vinificar con un 20 % de racimos enteros y prescindir del roble nuevo —una apuesta por la transparencia del terroir más que por la intervención enológica. Las viñas, con una edad media de 45 años, hunden sus raíces en suelos arcillo-calcáreos clásicos de la Côte Chalonnaise, donde el clima continental imprime al Pinot Noir una tensión fresca y sobria. Entre decisiones meditadas y otras valientes —como retrasar la fermentación en añadas frías para preservar lo esencial—, el vino cobra vida con carácter y propósito.
Elaboración
La vendimia de Domaine de Villaine Rully 1er Cru Les Champs Cloux se realiza manualmente, con una selección rigurosa en la viña. Ya en bodega, se fermenta con un 20 % de racimos enteros, aportando estructura, verticalidad y un toque terroso. La crianza se extiende entre 12 y 18 meses en demi‑muids o barricas usadas, siempre evitando el roble nuevo para no enmascarar la fruta ni la mineralidad. Finalmente, Domaine de Villaine Rully 1er Cru Les Champs Cloux reposa entre 2 y 6 meses en botella antes de su salida al mercado, afinándose sin perder su carácter vibrante y austero.
Sabor
En nariz, Domaine de Villaine Rully 1er Cru Les Champs Cloux ofrece una paleta sobria y elegante: cereza ácida, frambuesa y grosella negra, envueltas en un velo de humo tenue y tierra húmeda. Algunas botellas muestran notas especiadas —clavo, pimienta rosa, incluso un leve toque de nuez moscada— que recuerdan a un carácter casi gamay. En boca, se presenta con una acidez marcada, taninos finos pero presentes, y una energía contenida que lo hace vibrante y persistente. La fruta se mantiene en un segundo plano, dejando que la mineralidad y la textura conduzcan la experiencia. Es un vino de guarda, con la austeridad de un Premier Cru auténtico, perfecto para quienes buscan elegancia sin ornamentos y una expresión honesta del Pinot Noir de Rully.
Envío a España Peninsular
Envío GRATIS para pedidos a partir de 188,65₣ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas) Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de 188,65₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,51₣ | 0,00₣ (-6,51₣) |
| 7-12 | 6,51₣ | 0,00₣ (-6,51₣) |
| 13-17 | 12,17₣ | 0,00₣ (-12,17₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,00₣ | 0,00₣ (-15,00₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,68₣ | 0,00₣ (-18,68₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,60₣ | 0,00₣ (-21,60₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,37₣ | 0,00₣ (-25,37₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,26₣ | 0,00₣ (-27,26₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,98₣ | 0,00₣ (-31,98₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,86₣ | 0,00₣ (-33,86₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Domaine de Villaine Rully Blanc 1er Cru Cloux 2022
72,72₣
69,09₣/ud (-5%)
Domaine A. et P. De Villaine Bourgogne La Fortune 2022
43,91₣
41,71₣/ud (-5%)
