Daterra Gavela Da Vila Manzaneda 2019
19.13₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Daterra Viticultores
Vino de España
Robert Parker's Vinförespråkare
Den molniga vita 2019 Gavela da Vila, som framställs av Palomino från gamla vinstockar i regionen Manzaneda i Bibei-dalen, producerades på ett lätt oxiderande sätt med skalkontakt à la orange i 22 dagar. Den har en mörkt gyllene färg och toner av cider och äpplen. Den mognade på nya 500-litersfat av kastanjeträ i 11 månader. Den har 12 alkohol. Wild orange Palomino. 3 384 flaskor producerade.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och skal under 15 dagar på öppna franska ekfat på 500 liter. Lagrat i 11 månader på 1000-liters kastanjefat och franska ekfat.
Beskrivning
Daterra Gavela Da Vila Manzaneda är ett lagrat vitt vin som framställs av Palomino-druvor som odlas ekologiskt på tre skiften i Ribeira Sacra de Manzaneda i Galicien, där de dominerande jordarna är sandiga med ett överflöd av granit, kvarts och skiffer.
Laura Lorenzo har bedrivit vinodling i bergen i flera år och har lyckats skapa olika typer av viner som detta inspirerande, texturerade vita vin med en atlantisk profil som är ett utmärkt komplement till blåfisk vid måltider med familj och vänner.
Vinframställning
Detta torra vita vin är gjort på Palomino-druvor från vingårdar som är mellan 80 och 120 år gamla. Druvorna skördas för hand. Vinet macereras i tio dagar och 10 % av druvorna lämnas kvar med stjälkar. Därefter sker en naturlig alkoholjäsning med inhemska jästsvampar. Vinet lagras i 7 månader på kastanjefat, vilket resulterar i ett komplext och saftigt biodynamiskt naturligt torrt vitt vin.
Smaka på
Vinets framställningsprocess, särskilt lagringen, ger det vissa mineraliska egenskaper, och jäsningen ger det en viss syra och eleganta tanniner. Dessutom har den en örtartad doft, citrusskal och kryddor samt pollen och blommor.
Det är ett intensivt, fylligt torrt vin, men med en silkeslen textur. Det är ett saftigt vin som kan avnjutas i sällskap av vänner.
Det bästa vita vinet från Manzaneda
Vinet från Da Terra Gavela Da Vila Manzaneda är torrt, djupt och har en viss komplexitet, vilket gör det till det bästa tillbehöret till grillade grönsaker, fläskkött och ost. Det är tillrådligt att låta det dekanteras i en timme och servera det vid 16 °C. Den framhäver också smaken i fisk och skaldjur.
Bjud in dina närmaste vänner för att smaka på en utsökt paella och överraska dem med detta märkliga vin, och låt oss sedan veta vad du tycker!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 474.31₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 474.31₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.34₣ | 10.67₣ (-10.67₣) |
| 7-12 | 25.52₣ | 12.76₣ (-12.76₣) |
| 13-18 | 32.73₣ | 16.36₣ (-16.36₣) |
| 19-24 | 42.21₣ | 21.11₣ (-21.11₣) |
| 25-30 | 53.88₣ | 26.94₣ (-26.94₣) |
| 31-36 | 63.08₣ | 31.54₣ (-31.54₣) |
| 37-42 | 77.79₣ | 38.89₣ (-38.89₣) |
| 43-48 | 83.10₣ | 41.55₣ (-41.55₣) |
| 49-54 | 91.54₣ | 45.77₣ (-45.77₣) |
| 55-60 | 109.09₣ | 54.55₣ (-54.55₣) |
| VAT inkluderat | ||
Daterra Azos Do Pobo Soutipedre 2019
25.87₣
24.72₣/ud (-4%)
Daterra Viticultores
Vino de España
Daterra Camino De La Frontera Blanco 2019
18.05₣
17.29₣/ud (-4%)
