Daterra Portela Do Vento Tinto 2019
£17.18 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Maceration med skalen i 10 dagar. Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar med 30 % av hela klasar i rostfria ståltankar. Lagrat i 9 månader på 500 liters franska ekfat. Flaskorna är oklarade och ofiltrerade.
Beskrivning
Daterra Viticultores har skapat detta rödvin som är perfekt för att kombinera med fjäderfä, kalvkött och viltkött, eftersom dess arom och smak inte överskuggar dessa rätter, utan tvärtom förstärker dem. Det är ett vin som framställs enligt biodynamiska processer, med största omsorg och kärlek, och som försöker bevara sin naturlighet i största möjliga mån.
Vinet Portela Do Vento Tinto framställs av druvor av högsta kvalitet och även om den heroiska jordbruksteknik och det permakultursystem som dess skapare Laura Lorenzo tillämpar kan verka komplicerat, är det just de som är hemligheten som garanterar detta vins förträfflighet.
Vinframställning
Den heroiska vinodling som utförs av Laura Lorenzo från Daterra Viticultores är en nyckelfaktor i vinframställningsprocessen för detta röda vin som tillverkas i Ribeira Sacra-regionen i Spanien, närmare bestämt i Manzaneda där Laura och Álvaro tillämpar ett ekologiskt jordbrukssystem för odling av vinstockar som planterats på branta sluttningar med granitjordar och ett atlantklimat.
Detta vin har utarbetats på ett hantverksmässigt och lågteknologiskt sätt i en vingård som är etablerad i en renoverad byggnad i Manzanedas centrum, där macerationsprocessen genomförs i 16 dagar och vinet sedan lagras i 11 månader så att det får den speciella doft och smak som kännetecknar det.
Den tappas ofiltrerad med minsta möjliga mängd sulfiter och innehåller inga andra kemiska tillsatser.
Smaka på
Det är ett mineralvin med en blandning av 90 % Mencía och 10 % Garnacha Tintorera, mycket fruktigt, lätt och syrligt, med inslag av silkeslena tanniner. Man kan känna en doft av röda frukter, med örtiga och rökiga toner.
Ett oförglömligt rött vin
Du behöver inte vara en expert på vinprovning för att känna igen och uppskatta värdet av detta unika och oförglömliga rödvin, torrt med söta toner, som rekommenderas till milda rätter och lämnar en utsökt eftersmak.
Det är ett vin som du inte får missa, så kom och berätta vad du tycker om det!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £430.25Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £430.25 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.36 | £9.68 (-£9.68) |
| 7-12 | £23.15 | £11.57 (-£11.57) |
| 13-18 | £29.69 | £14.84 (-£14.84) |
| 19-24 | £38.29 | £19.15 (-£19.15) |
| 25-30 | £48.88 | £24.44 (-£24.44) |
| 31-36 | £57.22 | £28.61 (-£28.61) |
| 37-42 | £70.56 | £35.28 (-£35.28) |
| 43-48 | £75.38 | £37.69 (-£37.69) |
| 49-54 | £83.04 | £41.52 (-£41.52) |
| 55-60 | £98.96 | £49.48 (-£49.48) |
| VAT inkluderat | ||
Daterra Azos Do Pobo Soutipedre 2019
£23.47
£22.42/ud (-4%)
Daterra Viticultores
Vino de España
Daterra Camino De La Frontera Blanco 2019
£16.38
£15.69/ud (-4%)
