Daterra Gavela Da Vila Manzaneda 2019
£14,18 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Daterra Viticultores
Vino de España
Robert Parker's Wine Advocate
Elaborado con Palomino de viñas viejas de la región de Manzaneda, en el Valle del Bibei, el blanco turbio 2019 Gavela da Vila se produjo de forma ligeramente oxidativa con contacto con la piel a la naranja durante 22 días. Tiene un color dorado oscuro y notas de sidra y manzana. Maduró en barricas nuevas de 500 litros de madera de castaño durante 11 meses. Tiene 12 de alcohol. Palomino de naranja silvestre. 3.384 botellas producidas.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.0%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y pieles durante 15 días en barricas abiertas de roble francés de 500 litros. Crianza de 11 meses en fudres de castaño y roble francés de 1.000 litros.
Descripción
El vino de Daterra Gavela Da Vila Manzaneda, es un vino blanco con crianza, elaborado con uvas de la variedad palomino, las cuales han sido cultivadas orgánicamente en tres parcelas de la Ribeira Sacra de Manzaneda, en Galicia, donde los suelos que predominan son arenosos con abundancia de granito, cuarzo y pizarra.
Laura Lorenzo practica desde hace varios años la viticultura de montaña, logrando crear diferentes tipos de vinos como este inspirador vino blanco texturizado de perfil atlántico que es un excelente acompañante de pescados azules en comidas familiares y con amigos.
Elaboración
Este vino seco blanco es preparado con cepas de uvas palomino provenientes de viñedos de entre 80 y 120 años de antigüedad. La vendimia se realiza de forma totalmente manual. Se macera durante diez días y se deja el 10% de la uva con raspón. Luego se produce la fermentación alcohólica natural con levaduras autóctonas. La crianza es de 7 meses en barricas de castaño, dando como resultado un vino blanco seco natural biodinámico complejo y jugoso.
Sabor
El proceso de elaboración de este vino, en especial su crianza, le confiere ciertas sensaciones minerales, y la fermentación algo de acidez y taninos elegantes. Además, tiene un aroma herbáceo, a piel de cítricos y a especias, así como a polen y flores.
Hablamos de un vino seco intenso y con bastante cuerpo, pero con textura sedosa. Es un vino jugoso, que se puede disfrutar en compañía de amistades.
El mejor vino blanco de Manzaneda
El vino de Da Terra Gavela Da Vila Manzaneda, es seco, profundo y tiene algo de complejidad, por lo que es el mejor acompañante para parrillada de verduras, carne de cerdo y quesos. Es conveniente dejarlo decantar una hora y servir a 16°C. También resalta mucho el sabor de pescados y mariscos.
Invita a tus amistades más cercanas a degustar de un exquisito plato de paella y sorpréndelos con este peculiar vino. ¡Luego nos comentas qué les pareció!
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Envío GRATIS para pedidos a partir de £169,82 o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas) Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de £169,82 |
|---|---|---|
| 1-6 | £5,86 | £0,00 (-£5,86) |
| 7-12 | £5,86 | £0,00 (-£5,86) |
| 13-17 | £10,95 | £0,00 (-£10,95) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,50 | £0,00 (-£13,50) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £16,81 | £0,00 (-£16,81) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £19,44 | £0,00 (-£19,44) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £22,84 | £0,00 (-£22,84) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £24,54 | £0,00 (-£24,54) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £28,79 | £0,00 (-£28,79) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £30,48 | £0,00 (-£30,48) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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