Constantina Sotelo Rosalía 2023
17.28₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar, spontan malolaktisk jäsning och lagring på jästfällningen i tankar av rostfritt stål.
Beskrivning
Constantina Sotelo Rosalía-vinet är en unik skapelse av Constantina Sotelo, en hantverksmässig vinmakare från Rías Baixas, Galicien. Vinet görs huvudsakligen av Albariño-druvor och utmärker sig för sin fräschör och äkthet. Vingårdarna ligger i Castrelo, en liten by i Salnésdalen, nära havet, vilket ger vinerna en anmärkningsvärd atlantisk mineralitet. Jordarna där vinstockarna växer är av granitisk sönderdelning, en faktor som förstärker vinets saltkaraktär.
Vinframställning
Vinframställningsprocessen för Constantina Sotelo Rosalía omfattar en manuell skörd, följt av direktpressning. Alkohol- och malolaktisk jäsning sker spontant med hjälp av inhemska jästsvampar i tankar av rostfritt stål och vinet lagras på jästfällningen i 11 månader.
Smak
Constantina Sotelo Rosalía sticker ut för sin livliga friskhet, med en profilerad syra som ger den en livlig och lättdrickad karaktär. I gommen kan man identifiera toner av tropiska frukter, citrusfrukter som äpple och sten, med en subtil saltlösning. Denna mineralitet ger vinet djup och balanserar perfekt dess aromatiska profil. Dessutom ger närvaron av fin jästfällning en krämig konsistens och en lång, uppfriskande finish.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 471.80₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 471.80₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.23₣ | 10.62₣ (-10.62₣) |
| 7-12 | 25.38₣ | 12.69₣ (-12.69₣) |
| 13-18 | 32.55₣ | 16.28₣ (-16.28₣) |
| 19-24 | 41.99₣ | 21.00₣ (-21.00₣) |
| 25-30 | 53.60₣ | 26.80₣ (-26.80₣) |
| 31-36 | 62.75₣ | 31.37₣ (-31.37₣) |
| 37-42 | 77.38₣ | 38.69₣ (-38.69₣) |
| 43-48 | 82.66₣ | 41.33₣ (-41.33₣) |
| 49-54 | 91.06₣ | 45.53₣ (-45.53₣) |
| 55-60 | 108.51₣ | 54.26₣ (-54.26₣) |
| VAT inkluderat | ||
