Constantina Sotelo Misturas 2023
19.03₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och lagring i 7 månader på franska ekfat och betongägg.
Beskrivning
Constantina Sotelo Misturas är ett naturligt vitt vin som tillverkas av Constantina Sotelo, en av pionjärerna inom produktionen av naturliga viner i Galicien. Sedan 1985 har Constantina personligen övervakat vinodlingen och vinframställningen på familjens vingårdar som ligger i Salnés-dalen, nära Ría de Arousa. Vinet är en blandning av fristående vingårdar som odlas enligt principerna om minimal intervention och respektfull vinodling.
Vinframställning
Druvorna som används är huvudsakligen Albariño, som kommer från granitiska jordar bara 1 km från havet, vilket ger vinet en markant mineralitet. Vinframställningsprocessen omfattar manuell skörd, direktpressning och spontan jäsning med inhemska jästsvampar. En del av vinet jäses i franska ekfat och en annan del i betongägg, där det också lagras i sju månader, vilket ger komplexitet och struktur.
Smak
I gommen erbjuder Constantina Sotelo Misturas en explosion av gröna frukter, med en övervägande del av grönt äpple och subtila toner av vita blommor. Syran är livlig och mycket väl integrerad och lämnar en frisk och mineralisk reminiscens, typisk för atlantiska viner. Lagringen på fina jästfällningar ger en mjuk och krämig konsistens, medan en touch av smör i bakgrunden ger en rund och elegant avslutning. Lagringen i ek och betong ger en konfiterad citronprofil och en lätt reducerande känsla som balanserar helheten, vilket gör Misturas till ett perfekt vin att avnjuta till skaldjur eller fisk.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 471.80₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 471.80₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.23₣ | 10.62₣ (-10.62₣) |
| 7-12 | 25.38₣ | 12.69₣ (-12.69₣) |
| 13-18 | 32.55₣ | 16.28₣ (-16.28₣) |
| 19-24 | 41.99₣ | 21.00₣ (-21.00₣) |
| 25-30 | 53.60₣ | 26.80₣ (-26.80₣) |
| 31-36 | 62.75₣ | 31.37₣ (-31.37₣) |
| 37-42 | 77.38₣ | 38.69₣ (-38.69₣) |
| 43-48 | 82.66₣ | 41.33₣ (-41.33₣) |
| 49-54 | 91.06₣ | 45.53₣ (-45.53₣) |
| 55-60 | 108.51₣ | 54.26₣ (-54.26₣) |
| VAT inkluderat | ||
