Constantina Sotelo Rosalía 2023
12,63₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes, fermentation malolactique spontanée et élevage sur lies dans des cuves en acier inoxydable.
Description
Le vin Constantina Sotelo Rosalía est une création unique de Constantina Sotelo, une vigneronne artisanale de Rías Baixas, en Galice. Élaboré principalement à partir de raisins Albariño, il se distingue par sa fraîcheur et son authenticité. Les vignobles sont situés à Castrelo, un petit village de la vallée de Salnés, près de la mer, ce qui confère à ses vins une minéralité atlantique remarquable. Les sols où poussent les vignes sont de décomposition granitique, un facteur qui renforce le caractère salin du vin.
L'élaboration des vins
Le processus de vinification de Constantina Sotelo Rosalía comprend une vendange manuelle, suivie d'un pressurage direct. La fermentation alcoolique et malolactique est réalisée spontanément, avec des levures indigènes, dans des cuves en acier inoxydable, et le vin est élevé sur ses lies pendant une période de 11 mois.
Dégustation
Le Constantina Sotelo Rosalía se distingue par sa fraîcheur vibrante, avec une acidité profilée qui lui confère un caractère vif et facile à boire. En bouche, on peut identifier des notes de fruits tropicaux, d'agrumes tels que la pomme et le noyau, avec une subtile touche saline. Cette minéralité apporte de la profondeur au vin et équilibre parfaitement son profil aromatique. De plus, la présence de lies fines lui confère une texture crémeuse et une finale longue et rafraîchissante.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 378,06₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 378,06₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,83₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,26₣ | 14,13₣ (-14,13₣) |
| 13-18 | 34,88₣ | 17,44₣ (-17,44₣) |
| 19-24 | 43,86₣ | 21,93₣ (-21,93₣) |
| 25-30 | 49,15₣ | 24,57₣ (-24,57₣) |
| 31-36 | 54,82₣ | 27,41₣ (-27,41₣) |
| 37-42 | 58,60₣ | 29,30₣ (-29,30₣) |
| 43-48 | 60,49₣ | 30,25₣ (-30,25₣) |
| 49-54 | 66,16₣ | 33,08₣ (-33,08₣) |
| 55-60 | 71,83₣ | 35,92₣ (-35,92₣) |
| TVA non comprise | ||
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