Constantina Sotelo Octopus Tinto 2023
27.48₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
10.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar, spontan malolaktisk jäsning och maceration med 40% av skalen i leramforor under 10 månader.
Beskrivning
Constantina Sotelo Octopus Tinto, som produceras av Constantina Sotelo, är en sann representation av de naturliga vinerna i Rías Baixas. Constantina Sotelo, en vinmakare som har arbetat på ett hantverksmässigt och miljövänligt sätt, använder inhemska sorter som Caíño tinto och Espadeiro för att skapa detta unika vin. Hennes vingårdar ligger i Salnés-dalen, mycket nära Ría de Arousa, och omfattar bara 2,5 hektar mikroplotter, där vinstockarna odlas utan användning av kemiska produkter. Dessa vingårdar, som är planterade på granitiska sönderdelade jordar, bearbetas manuellt och enligt traditionella tekniker som ärvts från tidigare generationer.
Vinframställning
Vinframställningsprocessen inleds med en manuell skörd och manuell avskalning. Jäsningen utförs med inhemska jästsvampar i amforor av lergods, en metod som respekterar terroirens uttryck maximalt. Dessutom genomgår vinet spontan malolaktisk jäsning och tillbringar 10 månader med sina skinn i amforor, vilket ger det en speciell komplexitet och stor friskhet.
Smak
I munnen presenterar Constantina Sotelo Octopus Tinto sig som ett friskt vin med anmärkningsvärd syra, egenskaper som gör det levande och fullt av liv. Smakerna är fruktiga, med en blommig touch som skiljer det från andra röda viner. Med bara 10 grader alkohol är det lätt, men samtidigt intensivt, och balanserar sin saftighet med druvornas naturliga syra. Denna smakprofil gör det till ett lättillgängligt och njutbart vin för dem som söker en frisk och naturlig upplevelse i varje klunk.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.61₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.61₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.27₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.43₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.61₣ | 16.31₣ (-16.31₣) |
| 19-24 | 42.06₣ | 21.03₣ (-21.03₣) |
| 25-30 | 53.69₣ | 26.84₣ (-26.84₣) |
| 31-36 | 62.86₣ | 31.43₣ (-31.43₣) |
| 37-42 | 77.51₣ | 38.75₣ (-38.75₣) |
| 43-48 | 82.80₣ | 41.40₣ (-41.40₣) |
| 49-54 | 91.21₣ | 45.61₣ (-45.61₣) |
| 55-60 | 108.70₣ | 54.35₣ (-54.35₣) |
| VAT inkluderat | ||
