Constantina Sotelo Rosalía 2023
12,63₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen, spontane malolaktische Gärung und Reifung auf der Hefe in Edelstahlbehältern.
Beschreibung
Der Wein Constantina Sotelo Rosalía ist eine einzigartige Kreation von Constantina Sotelo, einer handwerklichen Winzerin aus Rías Baixas, Galicien. Er wird hauptsächlich aus Albariño-Trauben hergestellt und zeichnet sich durch seine Frische und Authentizität aus. Die Weinberge befinden sich in Castrelo, einem kleinen Dorf im Salnés-Tal, in der Nähe des Meeres, was den Weinen eine bemerkenswerte atlantische Mineralität verleiht. Die Böden, auf denen die Reben wachsen, sind aus Granitgestein, was den salzigen Charakter des Weins noch verstärkt.
Weinherstellung
Die Weinherstellung von Constantina Sotelo Rosalía umfasst eine manuelle Ernte, gefolgt von einer direkten Pressung. Die alkoholische und malolaktische Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks, und der Wein wird 11 Monate lang auf der Hefe ausgebaut.
Verkostung
Der Constantina Sotelo Rosalía zeichnet sich durch seine lebhafte Frische aus, mit einer profilierten Säure, die ihm einen lebendigen und leicht zu trinkenden Charakter verleiht. Am Gaumen erkennt man Noten von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten wie Apfel und Stein, mit einer feinen salzigen Note. Diese Mineralität verleiht dem Wein Tiefe und gleicht sein aromatisches Profil perfekt aus. Die Anwesenheit von feinem Hefesatz verleiht ihm außerdem eine cremige Textur und einen langen, erfrischenden Abgang.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 378,06₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 378,06₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,83₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,26₣ | 14,13₣ (-14,13₣) |
| 13-18 | 34,88₣ | 17,44₣ (-17,44₣) |
| 19-24 | 43,86₣ | 21,93₣ (-21,93₣) |
| 25-30 | 49,15₣ | 24,57₣ (-24,57₣) |
| 31-36 | 54,82₣ | 27,41₣ (-27,41₣) |
| 37-42 | 58,60₣ | 29,30₣ (-29,30₣) |
| 43-48 | 60,49₣ | 30,25₣ (-30,25₣) |
| 49-54 | 66,16₣ | 33,08₣ (-33,08₣) |
| 55-60 | 71,83₣ | 35,92₣ (-35,92₣) |
| exklusive MwSt | ||
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