Chibusque 2020
36.49₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Den andra årgången av den sherryfyllda Diego som just har buteljerats har 2019 års Chibusque en hel 1 % mindre alkohol än 2018 och har mer friskhet och syra. Den här gången har man stuvat om den fyra månader efter jäsningen, och den sattes tillbaka i sherrybota där den jäste i ytterligare fem månader. De skördade tidigare 2019, och smaken är livlig och vild, med stickande smaker, fin, direkt, ren och lång. Den har den vulkaniska askekvalitet och den rökiga twist som alla dessa vita viner har, vilket återspeglar de kraftfulla vulkaniska jordarna där vinrankorna är planterade. Allt detta handlar om jorden, inte om fatet. Jag skulle gärna vilja se vad detta gör med fem eller sex år på flaska. Endast 650 flaskor fylldes i juni 2020.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Benämning
Alkohol
11.5%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar i manzanillasorter. Lagrat i 8 månader på jästfällning i rostfria ståltankar. Flaskorna är ofiltrerade och oklarade.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.61₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.61₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.27₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.43₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.61₣ | 16.31₣ (-16.31₣) |
| 19-24 | 42.06₣ | 21.03₣ (-21.03₣) |
| 25-30 | 53.69₣ | 26.84₣ (-26.84₣) |
| 31-36 | 62.86₣ | 31.43₣ (-31.43₣) |
| 37-42 | 77.51₣ | 38.75₣ (-38.75₣) |
| 43-48 | 82.80₣ | 41.40₣ (-41.40₣) |
| 49-54 | 91.21₣ | 45.61₣ (-45.61₣) |
| 55-60 | 108.70₣ | 54.35₣ (-54.35₣) |
| VAT inkluderat | ||
