Puro Rofe Mentidero Masdache 2020
£32.27 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Mentidero 2020 från Masdache kommer från en fältblandning där det finns lite Listán Negro med en majoritet av Listán Blanco, Malvasía Volcánica och Diego-druvor. Den har en blekrosa färg, men 2020 är den märkt som vit. Det representerar det traditionella sättet att jäsa på Lanzarote, direktpressning av alla druvor och jäsning 50 i rostfritt stål och 50 på fat, där vinet mognade i sex månader. Det har en fantastisk doft, med toner av anis och fänkål, röda bär och kryddor, örter och blommor (gentiana). Det är seriöst och torrt, uttrycksfullt och smakrikt, med en vackert texturerad medelkropp och ett långt, torrt och salt avslut. Endast 774 flaskor fylldes i juni 2020.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Benämning
Alkohol
12.6%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Flaskorna är oklarade och ofiltrerade.
Beskrivning
Vingården Puro Rofe är ett personligt projekt av Rayco Fernández och Carmelo Peña, tillsammans med en grupp vinodlare som är engagerade i lokala sorter och respekt för terroiret, förutom de speciella vulkaniska jordarna som ger upphov till fräscha, eleganta och skarpkantade viner. Detta har skapat majestätiska viner som har uppmärksammats av Roberto Parker.
Så är fallet med Mentidero Masdashe, ett rosévin som framställs av 30 % Listán Negro, 30 % Listán Blanca, 30 % Malvasía och 10 % Vijariego Blanco.
Beredning
De sorter som används för att göra vinet Mentidero Masdashe är planterade tillsammans i ett ojämförligt månlandskap. Vinrankorna planteras i 3 meter djupa gropar, vilket gör att de kan fånga upp fuktigheten och skydda dem från Saharas klimat. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad och jordbruket är miljövänligt.
Detta vin tillverkas i delar, den ena halvan vinifieras som ett vitt vin på 228 liters fat och den andra halvan som ett rött vin i rostfritt stål. Slutligen lagras vinet i 6 månader i rostfria ståltankar. Slutligen buteljeras det utan stabilisering eller filtrering.
Smaka på
Puro Rofe Mentidero Masdashe är ett blekt och ljust rosévin, med aromer av färska frukter, salthaltiga inslag och blommiga toner. I munnen är det skarpt, fräscht och mycket mineraliskt.
Ett livligt och långt vin
Det här är ett vin som kombinerar det röda vinets slagkraft med det vita vinets förförelse och en spektakulär syra, som inbjuder till att smaka mjuka ostar, aptitretare och vitt kött. Utan tvekan ett friskt och lätt alternativ att dela med sig av eller njuta av ensam.
Har du redan provat vinet Mentidero Masdashe? Vi vill gärna veta din erfarenhet och med vilken maträtt du har kombinerat det!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £429.43Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £429.43 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.32 | £9.66 (-£9.66) |
| 7-12 | £23.10 | £11.55 (-£11.55) |
| 13-18 | £29.63 | £14.82 (-£14.82) |
| 19-24 | £38.22 | £19.11 (-£19.11) |
| 25-30 | £48.78 | £24.39 (-£24.39) |
| 31-36 | £57.11 | £28.56 (-£28.56) |
| 37-42 | £70.43 | £35.21 (-£35.21) |
| 43-48 | £75.24 | £37.62 (-£37.62) |
| 49-54 | £82.88 | £41.44 (-£41.44) |
| 55-60 | £98.77 | £49.38 (-£49.38) |
| VAT inkluderat | ||
