Rofe Blanco 2023
31.52₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Den vita blenden 2023 Rofe Blanco blandar ursprung och sorter (Malvasía Volcánica, Listán Blanco och Diego). Det har en djup näsa med mer komplexitet och toner av örter och anis, och det är mycket rent, med omärkbar ek, mer i stil med 2021 men med mer finess. Det har 13 alkohol med en balanserad munkänsla, med mer av allt, mognad, syra och intensitet. Det har lite mer krämighet än de andra vita vinerna från årgång 2023, men det har fortfarande en skarp och elegant profil. 6 700 flaskor producerade. Det buteljerades i maj 2024.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar. Lagrat i 8 månader på jästfällning i rostfria ståltankar. Flaskorna är ofiltrerade och oklarade.
Beskrivning
Vinet Rofe Blanco produceras av Puro Rofe med ursprungsbeteckningen Lanzarote, med sorterna Listán Blanco, Malvasía och Vijariego Blanco.
Vi talar om ett innovativt projekt som leds av entreprenören Rayco Fernández och oenologen Carmelo Peña, med avsikt att visa upp Lanzarotes dolda vinskatt. Och för att uppnå detta arbetar de tillsammans med vinodlare som är engagerade i att återskapa de inhemska sorterna med minsta möjliga ingrepp.
Beredning
För att producera Rofe Blanco-vinet planteras varje vinstock i ett upp till tre meter djupt hål för att skydda dem från erosionen från Saharavindarna, och ett respektfullt hantverksmässigt jordbruk bedrivs.
I vingården trampas druvorna på traditionellt sätt innan de pressas. Jäsningen sker spontant med inhemska jästsvampar och lagringsprocessen tar 8 månader i rostfria ståltankar.
Slutligen buteljeras vinet, utan stabilisering eller filtrering, och lagras i källaren tills det når optimal mognad.
Smaka på
Rofe Blanco-vinet är känt för sin friska och fruktiga smak, med en balanserad syra och toner av vita frukter. Det kan också ha subtila inslag av citrus. Dessutom kan det ha vissa inslag av färska örter och en lätt mineralitet i gommen som överraskar och förfriskar, perfekt för sommaren.
Ett vin med en vulkanisk identitet och atlantisk syra.
Det vita vinet Rofe är förvånansvärt lätt, krispigt och fräscht, framställt av inhemska sorter och vulkaniska terroirs. På det hela taget är det ett elegant och balanserat vin som passar utmärkt till skaldjur, fisk, sallader och lätta rätter.
Det är det perfekta alternativet att njuta av i sällskap, och du måste definitivt prova det!
Och du, har du redan vågat ackompanjera en maträtt med detta underbara vin?
Låt oss veta hur din upplevelse var och om du inte har provat det ännu, vad skulle du vilja para ihop det med?
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.61₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.61₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.27₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.43₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.61₣ | 16.31₣ (-16.31₣) |
| 19-24 | 42.06₣ | 21.03₣ (-21.03₣) |
| 25-30 | 53.69₣ | 26.84₣ (-26.84₣) |
| 31-36 | 62.86₣ | 31.43₣ (-31.43₣) |
| 37-42 | 77.51₣ | 38.75₣ (-38.75₣) |
| 43-48 | 82.80₣ | 41.40₣ (-41.40₣) |
| 49-54 | 91.21₣ | 45.61₣ (-45.61₣) |
| 55-60 | 108.70₣ | 54.35₣ (-54.35₣) |
| VAT inkluderat | ||
