Rofe Tinto 2023
30.00₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
2023 Rofe Tinto är ett rött vin från olika delar av ön, jäst med fulla klasar och lagrat på begagnade fat i åtta månader. Det har en klassisk vulkanisk näsa med en svagt reducerande profil, lite örtig à la Cabernet Franc med toner av krut, svartpeppar och blommiga toner. 1.250 flaskor fylldes i maj 2024.
Funktioner
Stil
Tillfälle
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och hela klasar i amforor, ekfat och tankar av rostfritt stål. Flaskorna är ofiltrerade och oklarade.
Beskrivning
Det röda vinet Rofe är ett personligt projekt av vinmakaren Carmelo Peña, som slog sig ihop med en annan vän för att visa upp kvaliteterna hos Lanzarotes vulkaniska terroir, med hjälp av hållbara tekniker och minimalt ingripande, vilket resulterar i viner med kanarisk autenticitet.
Detta vin är gjort på den inhemska druvsorten Listan Negro från traditionella vingårdar i La Geria, som kännetecknas av ett svart landskap på grund av de gropar som grävts i den vulkaniska askan, lokalt känd som Rofe.
Beredning
I vinframställningsprocessen är det av yttersta vikt att gräva hålen i vulkanaskan, eftersom det bidrar till att hålla vinrankorna skyddade från Saharas starka vindar och i sin tur täcker jorden och förhindrar att vatten avdunstar i de höga temperaturerna.
Vingårdarna odlas på ett miljövänligt sätt och druvorna skördas tidigare än vanligt och för hand.
På Puro Rofe vinifieras druvorna per parcell. Till att börja med krossas druvorna i en traditionell press och macereras sedan på följande sätt: en del i hela klasar i amforor, en annan del i fat och de andra två delarna i rostfritt stål. Jäsningen sker med inhemska jästsvampar, spontant, utan fining eller filtrering.
Smak
Rödvinet Puro Rofe har en fruktig och fräsch smak, med toner av röda och svarta frukter, med lätt söta och kryddiga nyanser.
Ett vin gjort mot alla odds
Rödvinet Puro Rofe görs mot alla odds i terroiret La Geria med en autentisk ö-karaktär, som inbjuder dig att njuta av dess olika nyanser, perfekt som sällskap till risrätter, rökt eller rött kött.
Har du redan haft möjlighet att prova detta vin? Låt oss veta vad du kombinerar det med.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 473.22₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 473.22₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.30₣ | 10.65₣ (-10.65₣) |
| 7-12 | 25.46₣ | 12.73₣ (-12.73₣) |
| 13-18 | 32.65₣ | 16.33₣ (-16.33₣) |
| 19-24 | 42.12₣ | 21.06₣ (-21.06₣) |
| 25-30 | 53.76₣ | 26.88₣ (-26.88₣) |
| 31-36 | 62.94₣ | 31.47₣ (-31.47₣) |
| 37-42 | 77.61₣ | 38.80₣ (-38.80₣) |
| 43-48 | 82.91₣ | 41.45₣ (-41.45₣) |
| 49-54 | 91.33₣ | 45.67₣ (-45.67₣) |
| 55-60 | 108.84₣ | 54.42₣ (-54.42₣) |
| VAT inkluderat | ||
