Badenhorst Secateurs Red Blend 2024
19.19€ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
A. A. Badenhorst Family Wines 2024 Swartland Secateurs är en informell blandning av Shiraz, Cabernet Sauvignon och Cinsault i en skruvkorkad flaska. Denna charmiga röda visar lätt frukt framåt överklagande som placerar den någonstans mellan en Barbera d'Alba och Beaujolais. Det har en mörk färg och bra konsistens med aromer av svarta vinbär, plommon och krossad aspirin. I gommen avslöjar det en mjuk, medelfyllig textur.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Cofermentering av alla sorter i betongtankar. Lagring på jästfällning i 7 månader i fat, foudrar och betong.
Beskrivning
I Swartland, där solen gassar och vinden kammar granitkullarna, tog kusinerna Hein och Adi Badenhorst över en gammal gård med en lika enkel som modig idé: att göra viner som smakar av marken, inte av ett recept. Deras filosofi är jordbruksinriktad snarare än oenologisk: vinodling på torra fält, buskvinstockar och naturligt låga skördar, i förlitan på att landskapets Dureza - och inte tekniken - skapar karaktären.
Badenhorst Secateurs Red Blend är deras "vardagliga" röda vin, men med en annan avsikt: det är tillgängligt, ja, men det kommer från seriösa vinstockar på Paardeberg Mountain, sluttningar på granitjordar som dränerar och tvingar vinstockarna att gå på djupet. Blandningen är en medelhavsnick till Sydafrika: Shiraz (50%), Grenache (25%) och Cinsault (25%). Tre distinkta röster som sjunger här från första ackordet, eftersom det viktigaste beslutet inte är att "montera" det i slutet, utan att samfermentera det för att uppnå sömlös integration.
Fördjupning
I Badenhorst Secateurs Red Blend skördas druvorna för hand, kyls över natten och krossas för att sedan läggas i öppna betongtankar. Jäsningen är naturlig (inhemska jästsvampar) och varar i cirka två veckor, under vilken tid vinet pumlas två gånger om dagen och trampas med fötterna för att få en fin extraktion och textur. Efter avtappning överförs vinet till gamla fat, foudrar och betongtankar: behållare med låg påverkan som bevarar fruktens renhet och friskhet. Lagringen varar i 7 månader på tjocka jästfällningar. Före buteljering filtreras vinet lätt utan finning.
Smak
Badenhorst Secateurs Red Blend i glaset är ljus, ljusröd, lätt att dricka men med ett seriöst utseende. Näsan kombinerar röd frukt (körsbär, hallon) med en touch av plommon, peppar och en fin rökig antydan, mycket sydafrikansk Syrah. Saftig i gommen, med en uppfriskande och förlängd syra; tanninerna är fina, mer läderartade än ekiga. Avslutningen är torr, kryddig och ren och ger en känsla av ett fruktigt och mineraliskt rött vin som ber om att få serveras på bordet: grillat kött, lamm, charkuterier eller medelhavsmat.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 500.00€Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 500.00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 22.50€ | 11.25€ (-11.25€) |
| 7-12 | 26.90€ | 13.45€ (-13.45€) |
| 13-18 | 34.50€ | 17.25€ (-17.25€) |
| 19-24 | 44.50€ | 22.25€ (-22.25€) |
| 25-30 | 56.80€ | 28.40€ (-28.40€) |
| 31-36 | 66.50€ | 33.25€ (-33.25€) |
| 37-42 | 82.00€ | 41.00€ (-41.00€) |
| 43-48 | 87.60€ | 43.80€ (-43.80€) |
| 49-54 | 96.50€ | 48.25€ (-48.25€) |
| 55-60 | 115.00€ | 57.50€ (-57.50€) |
| VAT inkluderat | ||
