Anders Frederik Steen Again Yesterday I Was Feeling Young - 50 cl.
£40.76 (Inkl. VAT bot. 50 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Avslutad alkoholjäsning och lagring i 2 år på gamla, ofyllda fat.
Beskrivning
”Again Yesterday I Was Feeling Young”, som har sitt ursprung i Anders Frederik Steens fria och djupt känsliga intuition, verkar vara utformad mer som en flytande känsla än som en vanlig vitvin. Steen tillhör den sällsynta skaran av vinmakare som hellre lyssnar på skördens energi än att tvinga på ett recept, och här finner han i frukten från familjen Bannwarth i Obermorschwihr den perfekta platsen för just detta. Anders Frederik Steen Again Yesterday I Was Feeling Young, framställt av Pinot Blanc och Gewürztraminer, präglas av ett modigt och allt annat än självklart val: att låta Pinot Blanc sätta tonen först, medan Gewürztraminer inledningsvis hålls i bakgrunden, nästan som ett djupare eko som dröjer med att avslöja sig. Alsace, med sitt kontinentala klimat, sin långa tradition och sin förmåga att ge vita viner med stor aromatisk precision, utgör här den perfekta bakgrunden.
Tillverkning
I Anders Frederik Steens ”Again Yesterday I Was Feeling Young” pressas druvorna direkt samma dag som skörden, först Pinot Blanc och några dagar senare Gewürztraminer, i syfte att fånga hela deras uttryck med största möjliga renhet. Den sistnämnda druvsorten uppvisar dessutom en vacker ädelröta, vilket är avgörande för vinets djup. Efter några dagars oxidation överförs musten till glasfibertankar, där den jäser långsamt under vintern, först utomhus. På våren, efter omtappningen, avslutar vinet sin jäsning i vinkällaren och lagras i två år på gamla, ofyllda fat. Denna lagring ger en minimal oxidation, knappt en viskning, tillräckligt för att ge vinet karaktär utan att skada Pinot Blancs ömtålighet.
Smak
I doften påminner Anders Frederik Steen Again Yesterday I Was Feeling Young nästan mer om en parfym än om ett konventionellt vitt vin. Först träder Pinot Blanc fram med vita rosor, jasmin, fast vit persika och en fin, ljus sälta. Därefter, när vinet får luft, vinner Gewürztraminer i djup, fyllighet och en mognare, sensuell och omslutande nyans. I munnen är det silkeslent, aromatiskt och precist, med lager som sträcker sig från det blommiga till det kryddiga, från det delikata till det djupa. Ett vin från Alsace med sann balans, där även den minsta doften kommer till sin rätt.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £429.38Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £429.38 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.32 | £9.66 (-£9.66) |
| 7-12 | £23.10 | £11.55 (-£11.55) |
| 13-18 | £29.63 | £14.81 (-£14.81) |
| 19-24 | £38.22 | £19.11 (-£19.11) |
| 25-30 | £48.78 | £24.39 (-£24.39) |
| 31-36 | £57.11 | £28.55 (-£28.55) |
| 37-42 | £70.42 | £35.21 (-£35.21) |
| 43-48 | £75.23 | £37.61 (-£37.61) |
| 49-54 | £82.87 | £41.44 (-£41.44) |
| 55-60 | £98.76 | £49.38 (-£49.38) |
| VAT inkluderat | ||
Anders Frederik Steen Flickering Through My Naked Thoughts 2023
£31.91
£30.44/ud (-5%)
Anders Frederik Steen No One Wears Me Like You 2021 - 50 cl.
£49.96
£47.59/ud (-5%)
Anders Frederik Steen Go Visit Nature Before It Is Too Late 2022
£31.91
£30.44/ud (-5%)
Anders Frederik Steen Like Pearls On A String 2022
£31.91
£30.44/ud (-5%)
Anders Frederik Steen Tout Ce Qui Est Beau Revient 2020 - 50 cl.
£41.55
£39.60/ud (-5%)
