Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00 SEK

50% leveransrabatt över 5,572.19 SEK

Anders Frederik Steen No One Wears Me Like You 2021 - 50 cl.

648.30 SEK (Inkl. VAT bot. 50 cl.) / Sverige

617.53 SEK/ud (-5%)

Anders Frederik Steen
Vin de France

12 för omedelbar leverans

648.30 SEK (Inkl. VAT bot. 50 cl.) / Sverige

617.53 SEK/ud (-5%)

Köp

Funktioner

Typ av vin

Vitt med åldrande

Parning

Foie-gras, Fisk Ris Rätter

Stil

Aromatisk och doftande

Tillfälle

Middag med vänner

Vintillverkare

Anders Frederik Steen

Storlek

50 cl.

Land

Frankrike

Region

Ardèche

Benämning

Vin de France

Alkohol

13.5%

Druvor

Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris, Muscat, Sylvaner, Chasselas, Gewürztraminer

Servering

Mellan 6ºC och 8ºC

Vinframställning

Lagras i 3 år i glasfibertankar, fat och flaskor.

Beskrivning

Anders Frederik Steen tillverkar inte viner för att passa in i vissa mallar, utan för att fånga en årgångs sanna karaktär, även när den är skadad. No One Wears Me Like You föddes 2021, i ett Alsace som drabbats av en svår mjöldaggsattack som reducerade skörden till ett minimum. Där andra skulle ha förenklat eller gett upp fattade Steen ett modigt beslut: att skörda alla parceller samtidigt och pressa alla tillgängliga alsaciska druvsorter tillsammans. Inte på en infall, utan för att bristen gjorde det omöjligt att producera något parcella- eller sortvin. Och just ur detta behov uppstod något djupt autentiskt.

Druvorna kommer från familjen Bannwarth i Obermorschwihr, i ett Alsace med lantbrukstraditioner, präglat av ett kontinentalt klimat och vingårdar som kan ge både doft och spänning. I detta Vin de France Blanc samverkar Muscat, Gewürztraminer, de tre Pinot-sorterna, Sylvaner och Chasselas och bildar en ovanlig blandning som säger mer om vingården och årgången än om en förutbestämd formel.

Tillverkning

Alla parceller skördades och pressades tillsammans, vilket innebär att Anders Frederik Steen No One Wears Me Like You skapades som en blandning redan från första stund. Musten lagrades först i sex månader i glasfibertankar, där den bevarade sin ursprungliga energi utan att förfalskas. Därefter fortsatte lagringen på ekfat i tre och ett halvt år innan vinet släpptes på marknaden. Som vanligt hos Steen fylldes inte faten på nytt, vilket möjliggjorde en avsiktlig oxidativ lagring som idag präglar vinets karaktär.

Smak

I doften framträder först den frodiga sidan av Muscat och Gewürztraminer, med inslag av citrusskal, torkade blommor och kryddor. Därefter kommer Pinot-sorterna, som tillför spänning och allvar, medan Sylvaner och Chasselas lättar upp helheten med en mer öppen och livfull fruktighet. Den oxidativa lagringen tillför toner av torkat äpple, kvitten, ljust te och fina torkade frukter. På gommen är vinet fylligt och silkeslent, men också salt och torrt, med en lätt, ädel bitterhet som gör det mycket matvänligt. Anders Frederik Steen No One Wears Me Like You är ett unikt, märkligt och vackert vitt vin.

50% rabatt över ordrar för 5,572.19 SEK
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 5,572.19 SEK
1-6 250.75 SEK 125.37 SEK (-125.37 SEK)
7-12 299.78 SEK 149.89 SEK (-149.89 SEK)
13-18 384.48 SEK 192.24 SEK (-192.24 SEK)
19-24 495.92 SEK 247.96 SEK (-247.96 SEK)
25-30 633.00 SEK 316.50 SEK (-316.50 SEK)
31-36 741.10 SEK 370.55 SEK (-370.55 SEK)
37-42 913.84 SEK 456.92 SEK (-456.92 SEK)
43-48 976.25 SEK 488.12 SEK (-488.12 SEK)
49-54 1,075.43 SEK 537.72 SEK (-537.72 SEK)
55-60 1,281.60 SEK 640.80 SEK (-640.80 SEK)
VAT inkluderat

Fler viner från Anders Frederik Steen