Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00€

50% leveransrabatt över 500.00€

Anders Frederik Steen Like Pearls On A String 2022

37.16€ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

35.45€/ud (-5%)

Anders Frederik Steen
Vin de France

10 för omedelbar leverans

37.16€ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

35.45€/ud (-5%)

Köp

Funktioner

Typ av vin

Rött Reserv

Parning

Vitt Kött, Oljig fisk

Stil

Fruktig och saftig

Tillfälle

Middag med vänner

Vintillverkare

Anders Frederik Steen

Storlek

75 cl.

Land

Frankrike

Region

Ardèche

Benämning

Vin de France

Alkohol

13.8%

Druvor

Garnacha, Garnacha Blanca, Viognier, Syrah, Petit Syrah, Sauvignon Blanc

Servering

Mellan 14ºC och 16ºC

Vinframställning

Infusion av alla sorter tillsammans i Sauvignon Blanc-must under 1 månad. Jäsning och lagring i 3 år i gamla foudrar och demi-muids.

Beskrivning

Anders Frederik Steen Like Pearls On A String och Anne Bruun Blauert tillverkar inte vin för att passa in i en viss kategori, utan för att fånga ett ögonblick. De har slagit sig ner i Valvignères i Ardèche, dit de kom efter ett tidigare liv långt bort från den traditionella vinodlingen, och just den friheten har gjort det möjligt för dem att arbeta utan dogmer. Like Pearls On A String har sitt ursprung i en årgång som präglades av en förödande storm som lämnade knappt en fjärdedel av skörden kvar. Istället för att ge upp eller försöka rädda året bestämde de sig för att omfamna det: att samla ihop det som fanns kvar och förvandla det till en fältblandning som är lika osannolik som spännande. Viognier, Garnacha Blanca, Garnacha Negra, Syrah, Petit Syrah och Sauvignon Blanc utgör detta vin som är fött ur intuition, lyhördhet och en mycket direkt relation till jorden.

Södra Ardèche, med sitt varma klimat, sitt medelhavsljus och sina ler- och kalkhaltiga jordar, ger detta vin en unik blandning av vidhet, energi och jordnära djup. Här finns inget polerat eller akademiskt uttryck, utan en sanning som härrör från landskapet, den levande vingården och den accepterade årgången.

Tillverkning

Vinifieringen av Anders Frederik Steen Like Pearls On A String har något radikalt hantverksmässigt över sig. Druvorna avstjälkades för hand och de olika sorterna lät dra i ungefär en månad i den jästa musten från Sauvignon Blanc. Redan där anar man att detta inte är ett konventionellt vin. Efter pressningen inleddes en lång lagring på tre år, först i fudre och sedan i demi-muids, alltid med fokus på andning, textur och komplexitet, aldrig på att dölja smaken med trä. Buteljeringen bevarar denna filosofi om minimal ingrepp och maximal känsla för årgångens karaktär.

Smak

I doften utvecklar Anders Frederik Steen Like Pearls On A String en mogen, nästan kokt röd frukt tillsammans med färsk fikon, bitter apelsinskal, cederträ och torkade örter. Inget är överdrivet; allt verkar inneslutet i en kryddig, djup och stillsam halvskugga. I munnen är det fylligt, saftigt, med en nästan taktil textur, men upprätthålls av en vibration som sträcker ut och spänner upp det. Det finns en lätt, ädel oxidativ nyans som tillför lager och sälta. Det är ett fritt, komplext, medelhavsinspirerat och vilt vin, mer avsett att väcka känslor än att behaga.

50% rabatt över ordrar för 500.00€
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 500.00€
1-6 22.50€ 11.25€ (-11.25€)
7-12 26.90€ 13.45€ (-13.45€)
13-18 34.50€ 17.25€ (-17.25€)
19-24 44.50€ 22.25€ (-22.25€)
25-30 56.80€ 28.40€ (-28.40€)
31-36 66.50€ 33.25€ (-33.25€)
37-42 82.00€ 41.00€ (-41.00€)
43-48 87.60€ 43.80€ (-43.80€)
49-54 96.50€ 48.25€ (-48.25€)
55-60 115.00€ 57.50€ (-57.50€)
VAT inkluderat

Fler viner från Anders Frederik Steen