Ridge Monte Bello 2021
292.52₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Ridge Vineyards
Santa Cruz Mountains
Senaste 3 flaskor. Omedelbar leverans
Robert Parker's Vinförespråkare
2021 markerar början på en ny era på Ridge, nu under ledning av Trester Goetting och den långvariga Ridge-veteranen John Olney efter att veteranvinmakaren Eric Baugher avgått. Monte Bello 2021 består av 64 Cabernet Sauvignon, 31 Merlot och 5 Petit Verdot på grund av låga skördar orsakade av torka, särskilt för Cabernet Sauvignon. Det är redan självsäkert och polerat på näsan, med aromer av kassis, torkad tobak, grön pepparkorn, mynta och fikon som springer ut ur glaset. Smaken är suave och raffinerad med elektrifierande energi och uthållighet, vilket leder till en sofistikerad finish av mogna svarta frukter och torkande, skiktade ståtliga tanniner. Även i detta embryonala skede är Monte Bellos eviga stamtavla här i spader; källare i ett decennium och njut under de följande två och därefter.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Lagrad 18 månader på amerikanska ekfat.
Beskrivning
Ridge Monte Bello är ett av världens stora viner från vingården Monte Bello i Santa Cruz Mountains. Detta vin är en blandning av 84% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, 4% Petit Verdot och 1% Cabernet Franc.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand och kommer uteslutande från vingården Monte Bello. När de har skördats avstjälkas de och väljs ut, vilket säkerställer att endast de bästa druvorna används för att göra detta vin. Jäsningen sker med inhemska jästsvampar och en fullständig malolaktisk jäsning sker med de naturliga bakterierna. Vinet lagras på fat i tjugo månader. När det gäller de fat som används är 95 procent gjorda av lufttorkad amerikansk ek och 5 procent av fransk ek, alla nya.
Smak
Ridge Monte Bello har en ogenomskinlig rubinröd färg. I doften finns toner av mogen cassis, plommon och röda vinbär som kompletteras av inslag av rostad ek, vanilj, fänkål, enbär och lagerblad. I gommen utmärker sig detta vin genom sina välintegrerade sammetslena tanniner, en fyllig mellanpalett, fast syra och en lång, överdådig finish. Det är ett vin som är njutbart i sin ungdom, men som kommer att dra stor nytta av ett decennium av lagring och har potential att utvecklas och förädlas i minst ytterligare tjugo år.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 471.80₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 471.80₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.23₣ | 10.62₣ (-10.62₣) |
| 7-12 | 25.38₣ | 12.69₣ (-12.69₣) |
| 13-18 | 32.55₣ | 16.28₣ (-16.28₣) |
| 19-24 | 41.99₣ | 21.00₣ (-21.00₣) |
| 25-30 | 53.60₣ | 26.80₣ (-26.80₣) |
| 31-36 | 62.75₣ | 31.37₣ (-31.37₣) |
| 37-42 | 77.38₣ | 38.69₣ (-38.69₣) |
| 43-48 | 82.66₣ | 41.33₣ (-41.33₣) |
| 49-54 | 91.06₣ | 45.53₣ (-45.53₣) |
| 55-60 | 108.51₣ | 54.26₣ (-54.26₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
