Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00€

50% leveransrabatt över 500.00€

Niepoort Navazos Blanco 2022

28.66€ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

27.38€/ud (-4%)

Equipo Navazos
VT Cádiz

Andra vintages: 2023
Andrasizes: Magnum

Tillgänglig om 3 dagar

Parker Poäng: 93
Peñin Poäng:  

28.66€ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

27.38€/ud (-4%)

Köp

Robert Parker's Vinförespråkare

2022 Navazos-Niepoort är nu inne på sin 15;e årgång och är det första av de okoncentrerade vita vinerna från Jerez med viss lagring under flor som producerats tillsammans med Niepoort från Portugal sedan 2008. Som alltid producerades det med druvor från en enda vingård, Macharnudo i Jerez. 2022 är en klassisk och balanserad årgång i zonen. Det jäste på gammalt vis, i gamla 600-liters sherryfat och lagrades i cirka 10 månader i bota under en slöja av florjäst, eftersom faten bara är fyllda till fem sjättedelar av sin kapacitet. Det vilade på tank, även det med flor, i ett par månader innan det buteljerades i augusti 2023. Vinet har 12 alkohol, ett pH-värde på 3,07 och 5,65 gram syra. 4.700 flaskor och 450 magnumflaskor producerades.

Funktioner

Typ av vin

Vitt med åldrande

Parning

Oljig fisk, Sushi

Stil

Djup och mineralisk

Tillfälle

Middag med vänner, Present

Vintillverkare

Equipo Navazos

Storlek

75 cl.

Land

Spanien

Region

Andalusia

Benämning

VT Cádiz

Alkohol

12.0%

Druvor

Palomino Fino

Servering

Mellan 10ºC och 12ºC

Vinframställning

Jäsning och lagring i 5 månader på fat under flor.

Beskrivning

Niepoort Navazos Blanco: Ett unikt samarbete mellan Dirk Niepoort och Equipo Navazos resulterar i detta vita vin, gjort på 100% Palomino Fino-druvor. Druvorna kommer från en av de historiska vingårdarna Albariza, som ligger i den spanska regionen Jerez de La Frontera.

Vinframställning

Enligt de rigorösa kriterierna för de bästa vinframställningsteknikerna för två århundraden sedan jästes druvorna med inhemska j ästsvampar på 40 år gamla amerikanska ekfat. Vinet lagrades sedan utan berikning, under slöja, vid kontrollerad temperatur i 10 månader. Faten fylldes till 5/6 av sin kapacitet (500 l av 600 l) för att jästsvamparna skulle kunna utvecklas. Malolaktisk jäsning utfördes inte.

Smak

Niepoort Navazos Blanco är ett annorlunda vin, vibrerande, friskt och salt. Det utmärker sig genom att visa det rena uttrycket av den kalkhaltiga jorden. Det är det perfekta komplementet till alla typer av "tapas" och visar sin bästa version alltid tillsammans med mat. Trots att det är ett fylligt vin är det inte tungt, och även om det är torrt är det inte aggressivt. Provningsnoterna avslöjar typiska Jerez-aromer, med inslag av kalksten och kritdamm.

50% rabatt över ordrar för 500.00€
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 500.00€
1-6 22.50€ 11.25€ (-11.25€)
7-12 26.90€ 13.45€ (-13.45€)
13-18 34.50€ 17.25€ (-17.25€)
19-24 44.50€ 22.25€ (-22.25€)
25-30 56.80€ 28.40€ (-28.40€)
31-36 66.50€ 33.25€ (-33.25€)
37-42 82.00€ 41.00€ (-41.00€)
43-48 87.60€ 43.80€ (-43.80€)
49-54 96.50€ 48.25€ (-48.25€)
55-60 115.00€ 57.50€ (-57.50€)
VAT inkluderat

Fler viner från Equipo Navazos