La Bota de Manzanilla 111 Florpower MMXVIII
£26.97 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Equipo Navazos
Manzanilla Sanlúcar de Barrameda
4 i transit. Mer, tillgängligt på 10/10/2025
Robert Parker's Vinförespråkare
Den unga och mjuka 2018 La Bota de Manzanilla 111 Florpower MMXVIII var blyg och stram, men efter buteljering (den buteljerades i februari 2022) var den lite yr i doften, men smaken är mycket bättre, som många av de 2018-viner jag hade sett i andra buteljer. Det är ett svalare år med balans och friskhet och lagringspotential.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
15.0%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Biologisk lagring under velo flor på fat i nästan 4 år efter en liten 3-procentig berikning.
Beskrivning
Historien om detta vin är född av den obevekliga nyfikenhet och radikala lojalitet mot landet som definierar Equipo Navazos. I hjärtat av den legendariska Pago Miraflores La Baja, i Sanlúcar de Barrameda, spirar Palomino Fino-druvan som ger liv åt denna unika manzanilla, direkt dotter till årgången 2018. La Bota de Manzanilla 111 Florpower MMXVIII är en manzanilla de pago, men det är också Florpower. Och även om dess ursprung kan verka motsägelsefullt är det just denna dubbelhet som gör den ännu mer autentisk.
För här finns inga genvägar eller förenklingar. När musten till Florpower gjordes 2018 var en del av vinet redan från början avsett för traditionell biologisk lagring, under flor. En annan del följde den vanliga vägen, utan förstärkning. Senare förstärktes några buteljer av det första Florpower försiktigt och lades till i denna Sanlúcar-lagringsprocess. En till synes förvirrande manöver, men djupt sammanhängande: alla druvor kommer från samma vingård, från samma vinstockar, med samma anda av renhet och lyssnande till terroiren. Resultatet: en vintage manzanilla med Florpowers själ. Eller kanske en Florpower som har lärt sig att tala manzanillans språk.
Vinframställning
Efter spontan jäsning med inhemska jästsvampar lagrades La Bota de Manzanilla 111 Florpower MMXVIII i ett år under slöja i traditionella, obefruktade butts, vilket naturligt nådde de nödvändiga graderna för biologisk åldring. Därefter förstärktes den lätt med vinalkohol för att fortsätta mognaden i nästan tre år i det salta mikroklimatet i Sanlúcar. Allt i gamla fat, utan brådska, så att tiden och blomman får göra sitt arbete. Det här är inte en industriell blandning eller en standardiserad produkt: det är ett vin som uttrycker sig självt, utan mögel.
Smak
På näsan visar La Bota de Manzanilla 111 Florpower MMXVIII den profil som är så karakteristisk för de stora vinerna från Marco: rå mandel, färsk manzanilla, toner av surdeg och en liten antydan till torkat citronskal. Men under slår vingårdens själ: den subtila viskningen av fuktig albariza, av atlantbris som bär salt och jod. På gommen är det ren spänning: torrt, skarpt, med en oväntad syra för sin kategori och en mineralvibration som sträcker sig bortom gommen. Den organiska lagringen har förfinat silhuetten utan att dämpa terroirens karaktär. Det finns åtstramning, men också djup. Uthållighet. En elegans som inte försöker behaga, utan utmana.
Bota de Manzanilla 111 Florpower MMXVIII är inte lätt att förklara, och det behöver den inte heller vara. Den dricks med uppmärksamhet, den förstås med tiden. Och den är alltid ihågkommen.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £440.34Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £440.34 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.82 | £9.91 (-£9.91) |
| 7-12 | £23.69 | £11.85 (-£11.85) |
| 13-18 | £30.38 | £15.19 (-£15.19) |
| 19-24 | £39.19 | £19.60 (-£19.60) |
| 25-30 | £50.02 | £25.01 (-£25.01) |
| 31-36 | £58.57 | £29.28 (-£29.28) |
| 37-42 | £72.22 | £36.11 (-£36.11) |
| 43-48 | £77.15 | £38.57 (-£38.57) |
| 49-54 | £84.99 | £42.49 (-£42.49) |
| 55-60 | £101.28 | £50.64 (-£50.64) |
| VAT inkluderat | ||
