Niepoort Navazos Blanco 2023
23,26₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Neben dem 2022er habe ich auch den 2023er Navazos-Niepoort verkostet, der 1 Alkohol mehr hat, nämlich 13, aber wenn man sich die Parameter ansieht, ist er auch säurehaltiger und frischer. Es handelt sich um eine Wiedergabe der alten Weine, die in der Bota vergoren wurden, wo sie unter einem Hefeschleier etwa 10 Monate lang reiften. Ich habe den Wein eine Woche vor der Abfüllung probiert, und er wirkte ein wenig reduktiv und rückständig, aber das ist auch ein wenig der Charakter des Jahrgangs. Obwohl der 2023er ein weniger warmes Jahr als der 2022er ist, ist der Alkoholgehalt im 2023er höher, aber das fällt nicht auf, weil die Weine eine sehr gute Säure, Frische und Ausgewogenheit haben. Ich vermute, dass dieser Wein noch besser reifen wird als der 2022er. es wurden 4.000 Flaschen und 400 Magnumflaschen hergestellt. Er wurde im September 2024 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Vergoren und für 5 Monate in Fässern unter Flor gelagert.
Beschreibung
Niepoort Navazos Blanco: Aus einer einzigartigen Zusammenarbeit zwischen Dirk Niepoort und Equipo Navazos entstand dieser Weißwein, der zu 100 % aus Palomino Fino-Trauben besteht. Diese Trauben stammen von einem der historischen Albariza-Weinberge in der spanischen Region Jerez de La Frontera.
Weinherstellung
Nach den strengen Kriterien der besten Weinbereitungstechniken von vor zwei Jahrhunderten wurden die Trauben mit einheimischen Hefen in 40 Jahre alten amerikanischen Eichenfässern vergoren. Anschließend wurde der Wein 10 Monate lang bei kontrollierter Temperatur und ohne Zusatz von Alkohol ausgebaut. Die Fässer wurden zu 5/6 ihres Fassungsvermögens gefüllt (500 l von 600 l), damit sich die Hefen entwickeln konnten. Eine malolaktische Gärung wurde nicht durchgeführt.
Geschmack
Der Niepoort Navazos Blanco ist ein anderer Wein, lebhaft, frisch und salzig. Er zeichnet sich dadurch aus, dass er den reinen Ausdruck des kalkhaltigen Bodens zeigt. Er ist der perfekte Begleiter für alle Arten von "Tapas" und zeigt seine beste Version immer in Begleitung von Speisen. Obwohl er ein körperreicher Wein ist, ist er nicht schwer, und obwohl er trocken ist, ist er nicht aggressiv. Seine Verkostungsnotizen offenbaren typische Jerez-Aromen mit einem Hauch von Kalkstein und Kreidestaub.
Versand nach Schweiz
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| Flaschen | Preis | Ab 377,37₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,78₣ | 11,39₣ (-11,39₣) |
| 7-12 | 28,21₣ | 14,10₣ (-14,10₣) |
| 13-18 | 34,81₣ | 17,41₣ (-17,41₣) |
| 19-24 | 43,77₣ | 21,89₣ (-21,89₣) |
| 25-30 | 49,06₣ | 24,53₣ (-24,53₣) |
| 31-36 | 54,72₣ | 27,36₣ (-27,36₣) |
| 37-42 | 58,49₣ | 29,25₣ (-29,25₣) |
| 43-48 | 60,38₣ | 30,19₣ (-30,19₣) |
| 49-54 | 66,04₣ | 33,02₣ (-33,02₣) |
| 55-60 | 71,70₣ | 35,85₣ (-35,85₣) |
| exklusive MwSt | ||
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