50% rabatt över ordrar för £444.50
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över £444.50
1-6	£20.00	£10.00 (-£10.00)
7-12	£23.91	£11.96 (-£11.96)
13-18	£30.67	£15.34 (-£15.34)
19-24	£39.56	£19.78 (-£19.78)
25-30	£50.50	£25.25 (-£25.25)
31-36	£59.12	£29.56 (-£29.56)
37-42	£72.90	£36.45 (-£36.45)
43-48	£77.88	£38.94 (-£38.94)
49-54	£85.79	£42.89 (-£42.89)
55-60	£102.24	£51.12 (-£51.12)
VAT inkluderat

Louis Jadot Saint-Romain Blanc 2023

Name: Louis Jadot Saint-Romain Blanc 2023
Brand: Vintillverkare Louis Jadot
Price: 45.35 GBP
Availability: InStock
Rating: 88 (1 reviews)

£45.35 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

£43.22/ud (-5%)

Louis Jadot
Saint Romain

Tillgänglig om 2 dagar

Parker Poäng: 88

Peñin Poäng:

Köp

£45.35 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

£43.22/ud (-5%)

Köp

Robert Parker's Vinförespråkare

2023 Saint-Romain (Maison Louis Jadot) bjuder på aromer av äppelblom och söt frukt från fruktträdgården och är medelstort till fylligt, silkeslent och sömlöst, med en ren och charmig profil.

Funktioner

Alkohol

13.5%

Druvor

Chardonnay

Servering

Mellan 8ºC och 10ºC

Vinframställning

Alkoholjäsning och lagring på jästfällningen i 15 månader på franska ekfat (30% nya).

Beskrivning

Historien om Louis Jadot Saint-Romain Blanc börjar med Louis Jadots tydliga avsikt: att fånga den nyktra, mineraliska essensen i Saint-Romain, en liten och något bortglömd enklav i norra delen av Côte de Beaune. Vingården ligger inbäddad mellan spektakulära klippor och vetter mot sydsydost, med jordmån av kalkhaltig märgel och lerbankar som gynnar vita viner med hög precision. I en gest som återspeglar husets respekt för platsen skördas druvorna för hand i smålådor, vilket bevarar Chardonnay-druvornas integritet och är en hyllning till en region där terroiren uttrycker sig subtilt och utan krusiduller. För många år sedan, när man förberedde en tomt, upptäcktes en halvt begravd stenmur: istället för att ta bort den bestämde man sig för att behålla den. "Precis som den här muren gör vinet motstånd, uttrycker sig och kopplas samman", säger vinmakaren. Denna fras har varit vägledande för vinets anda ända sedan dess.

Vinframställning

Vinframställningen av Louis Jadot Saint-Romain Blanc inleds med en varsam pressning, följt av jäsning på ekfat, varav en tredjedel är nya, vilket ger diskretion och struktur. Lagringen på fina jästfällningar varar i cirka 15 månader, vilket ökar volymen och komplexiteten utan att hindra den naturliga friskhet som det höga klimatet och den kalkhaltiga jorden ger. Träet dominerar inte här; det åtföljer.

Smak

Visuellt är Louis Jadot Saint Romain Blanc ljusgul med gröna höjdpunkter. Näsan är exakt, återhållsam: grönt äpple, citronskal, vit persika, mandel och ett mineralspår nästan som våt sten eller krita. Vid syresättning framträder toner av ljust smör och fin rostat bröd, resultatet av tiden på ekfat. Gommen är ren och livlig, med markerad syra och fin struktur, med en salt bakgrund som påminner om ursprungsjorden. Det här vinet är långt, torrt och med ekon av citrus, vita frukter och stram mineralitet, och försöker inte imponera med volym utan med djup och precision. Perfekt för rätter som ceviche, sushi, varma sallader eller grillade grönsaker, men också en meditation i sig. En burgundisk Chardonnay med själen av sten och nerven i Altura.

50% rabatt över ordrar för £444.50
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över £444.50
1-6	£20.00	£10.00 (-£10.00)
7-12	£23.91	£11.96 (-£11.96)
13-18	£30.67	£15.34 (-£15.34)
19-24	£39.56	£19.78 (-£19.78)
25-30	£50.50	£25.25 (-£25.25)
31-36	£59.12	£29.56 (-£29.56)
37-42	£72.90	£36.45 (-£36.45)
43-48	£77.88	£38.94 (-£38.94)
49-54	£85.79	£42.89 (-£42.89)
55-60	£102.24	£51.12 (-£51.12)
VAT inkluderat