50% rabatt över ordrar för £442.75
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över £442.75
1-6	£19.92	£9.96 (-£9.96)
7-12	£23.82	£11.91 (-£11.91)
13-18	£30.55	£15.27 (-£15.27)
19-24	£39.40	£19.70 (-£19.70)
25-30	£50.30	£25.15 (-£25.15)
31-36	£58.89	£29.44 (-£29.44)
37-42	£72.61	£36.31 (-£36.31)
43-48	£77.57	£38.78 (-£38.78)
49-54	£85.45	£42.73 (-£42.73)
55-60	£101.83	£50.92 (-£50.92)
VAT inkluderat

Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins Rouge 2023

Name: Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins Rouge 2023
Brand: Vintillverkare Louis Jadot
Price: 25.34 GBP
Availability: InStock

£25.34 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

£24.20/ud (-4%)

Louis Jadot
Bourgogne

Tillgänglig om 1 dagar

Köp

£25.34 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

£24.20/ud (-4%)

Köp

Funktioner

Alkohol

12.0%

Druvor

Pinot Noir

Servering

Mellan 14ºC och 16ºC

Vinframställning

Lagras 8-10 månader på fat av fransk ek och i rostfria ståltankar.

Beskrivning

När maison Louis Jadot bestämde sig för att skapa en röd Bourgogne som var tillgänglig men trogen den burgundiska själen föddes Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins Rouge. Uppkallat efter det tidigare dominikanklostret från 1400-talet som idag inrymmer huvudkontoret i Beaune, hyllar detta vin klostertraditionen som bevarade vinframställningskonsten i Bourgogne. Det görs uteslutande på Pinot Noir och kommer från utvalda vingårdar, främst från Côte Chalonnaise, ett område som är mindre känt än Côte d'Or, men rikt på ler- och kalkstensjordar och ett tempererat kontinentalt klimat som möjliggör långsam och balanserad mognad.

För att garantera kvalitet och spårbarhet byggde Louis Jadot en särskild källare i Givry, vilket ger dem exakt kontroll över vinifieringen av denna cuvée. Ett strategiskt val som visar på deras engagemang för äkthet, även i deras mest lättillgängliga viner.

Vinframställning

Vinifieringen av Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins Rouge följer traditionella metoder: delvis avskalning, jäsning i öppna tankar med överpumpning och försiktig duvning, i syfte att extrahera essensen av Pinot utan att förändra dess finess. Lagringen varar 8 till 10 månader i en balanserad blandning av ekfat från det egna kooperativet och rostfria ståltankar, för att bevara fruktens friskhet utan att offra en viss struktur.

Smak

På näsan erbjuder Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins Rouge ett klassiskt, återhållsamt uttryck: vilda hallon, färska röda körsbär och en touch av torkad viol. Med lite luft framträder jordiga nyanser av höstlöv och undervegetation, vilket ger djup. I gommen är det lätt, exakt och saftigt, med fina tanniner och en livlig syra som stöder vinet med elegans. Avslutningen är ren och ihållande, med inslag av milda kryddor, kryddnejlika och granatäpple, vilket kompletterar en nykter, harmonisk och typiskt burgundisk profil. Vinets mångsidiga karaktär och renhet gör det till ett Pinot Noir med en sann lokal identitet som passar perfekt till vitt kött, terriner eller stekt fågel.

50% rabatt över ordrar för £442.75
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över £442.75
1-6	£19.92	£9.96 (-£9.96)
7-12	£23.82	£11.91 (-£11.91)
13-18	£30.55	£15.27 (-£15.27)
19-24	£39.40	£19.70 (-£19.70)
25-30	£50.30	£25.15 (-£25.15)
31-36	£58.89	£29.44 (-£29.44)
37-42	£72.61	£36.31 (-£36.31)
43-48	£77.57	£38.78 (-£38.78)
49-54	£85.45	£42.73 (-£42.73)
55-60	£101.83	£50.92 (-£50.92)
VAT inkluderat