La Estrecha 2023
£23.76 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Bodegas y Viñedos Ponce
Manchuela
Andra vintages: 2021
Tillgänglig om 3 dagar
Robert Parker's Vinförespråkare
2023 La Estrecha kommer från en vingård på granitjord som Ponce hade intuitionen att kunna producera ett elegant vin med finess och blommiga toner som Bobal ibland kan leverera. Det är en gammal vingård, och som sådan är det inte 100 Bobal; alla vingårdar har en fältblandning med en procentandel av andra sorter, cirka 10 här, som ger nyanser. De fulla klustren jästes i 4.500-liters ekfat och vinet mognade i en enda 5.000-liters foudre i 10 månader. Det har en ljus rubinfärg och en mycket uttrycksfull, ren, elegant och nyanserad doft. Det behåller den finbenta karaktären; det är komplext, har djup och komplexitet; tanninerna är ultraraffinerade; och det är mycket kalkhaltigt, vilket ger ett allvar. Det är silkeslent men kraftfullt, balanserat och friskt, superlångt. Detta måste vara den finaste årgången av La Estrecha. Det buteljerades i slutet av juli 2024 och 5.000 flaskor producerades. Jag hade också en flaska 2008, den andra årgången, och vinet var otroligt elegant och komplext.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Jäsning i träkärl och lagring på begagnade ekfat på 300 och 500 liter.
Beskrivning
La Estrecha är ett exceptionellt vin som kommer från appellationen Manchuela, en region som är känd för sitt medelhavsklimat med kontinentala influenser. Detta vin är ett perfekt exempel på vinmakaren Juan Antonio Ponce noggranna arbete, som har ägnat sin talang åt att framställa detta vin med hjälp av främst Bobal-sorten.
Vinframställning
Druvan Bobal, som utgör 100 procent av detta vin, odlas på en särskild vingård som heter La Estrecha. Denna vingård kännetecknas av sin granitiska jordmån och av att vinstockarna är cirka 75 år gamla. Det nära avståndet mellan vinstockarna innebär att druvorna skördas för hand, vilket ger produktionen en touch av äkthet och omsorg.
Vinodlingen är biodynamisk, utan jordförbättring eller bevattning. Man odlar täckgrödor och plöjer sällan jorden, vilket gör att jordstrukturen förblir intakt. Denna hållbara och miljövänliga metod är avgörande för vinets kvalitet och karaktär.
Vinifieringsprocessen omfattar jäsning med inhemska jästsvampar i stora ekfat på 4 500 liter, följt av 11 månaders lagring i franska ekfat på 600 liter. Vinet buteljeras utan fining eller filtrering, med minimal tillsats av svavel, vilket resulterar i en begränsad produktion på endast 3 000 flaskor.
Smak
La Estrecha är ett vin med låg färg och en körsbärsfärg. Doften bjuder på mineraliska aromer och blommiga toner. I gommen är det elegant och lättdrucket, med bra syra, en fin bitterhet och en fruktig eftersmak. Detta vin är lämpligt för veganer och vegetarianer och rekommenderas att serveras vid en temperatur på 16 °C.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £429.92Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £429.92 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.35 | £9.67 (-£9.67) |
| 7-12 | £23.13 | £11.56 (-£11.56) |
| 13-18 | £29.66 | £14.83 (-£14.83) |
| 19-24 | £38.26 | £19.13 (-£19.13) |
| 25-30 | £48.84 | £24.42 (-£24.42) |
| 31-36 | £57.18 | £28.59 (-£28.59) |
| 37-42 | £70.51 | £35.25 (-£35.25) |
| 43-48 | £75.32 | £37.66 (-£37.66) |
| 49-54 | £82.97 | £41.49 (-£41.49) |
| 55-60 | £98.88 | £49.44 (-£49.44) |
| VAT inkluderat | ||
