Drappier Charles de Gaulle
51.57₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Den senaste utgåvan av NV Brut Charles de Gaulle släpptes i december 2018 med sju och ett halvt gram per liter dosering, och vinet visar sig mycket väl, med en generös doft av gyllene frukt från fruktträdgården, varma kex, honungskaka och persika. I smaken är det fylligt, rikt och omslutande, med en köttig kärna av frukt och en fint integrerad dosering som ger vinet en gammaldags, gourmand profil som är lämplig nog med tanke på dess namne. Jag förväntar mig att det här vinet kommer att få en betydande rostad komplexitet med ytterligare lagring på kork.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning i 2 veckor. Därefter fullständig malolaktisk jäsning. Delvis lagring i trä. Minst 36 månaders lagring på flaska före degorgering.
Beskrivning
Drappier Charles de Gaulle är en cuvée med stor karaktär och komplexitet, personligen utvald av Charles de Gaulle för hans privata mottagningar. Denna champagne är en hyllning till hans smak och elegans och återspeglar den äkthet och distinkta bouquet som kännetecknar huset Drappier.
Champagnen består av en blandning av 80% Pinot Noir och 20% Chardonnay, en kombination som ger exceptionell komplexitet och struktur. Pinot Noir ger kropp och djup, medan Chardonnay ger friskhet och elegans.
Vinframställning
Endast juicen från den första pressningen används för produktion och lagring. Champagnen har en dosage på 7,5 g/l och oxidation undviks genom användning av gravitation, ingen filtrering och minimal användning av svavel. Den malolaktiska jäsningen tar totalt två veckor, och 100% av vinerna framställs på fat för att bevara färskheten. Dessutom tappas det på flaska och lagras i minst tre år, vilket bidrar till dess komplexitet och karaktär.
Smak
Smakprofilen hos Champagne Drappier Charles de Gaulle är verkligen exceptionell. I doften är toner av citrus, äpple, mandel eller kanske muskot framträdande. I gommen uppvisar Cuvée Charles de Gaulle en anmärkningsvärd komplexitet, med en luftig mousse och lätt kanderade toner. Texturen är krämig och smidig, med en bred ingång och en munfull karaktär, fruktig och elegant. Upplevelsen fullbordas av en lång, lätt syrlig avslutning som lämnar ett bestående och behagligt intryck.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 470.32₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 470.32₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.16₣ | 10.58₣ (-10.58₣) |
| 7-12 | 25.30₣ | 12.65₣ (-12.65₣) |
| 13-18 | 32.45₣ | 16.23₣ (-16.23₣) |
| 19-24 | 41.86₣ | 20.93₣ (-20.93₣) |
| 25-30 | 53.43₣ | 26.71₣ (-26.71₣) |
| 31-36 | 62.55₣ | 31.28₣ (-31.28₣) |
| 37-42 | 77.13₣ | 38.57₣ (-38.57₣) |
| 43-48 | 82.40₣ | 41.20₣ (-41.20₣) |
| 49-54 | 90.77₣ | 45.39₣ (-45.39₣) |
| 55-60 | 108.17₣ | 54.09₣ (-54.09₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
