Drappier Brut Nature Sans Ajout De Soufre
744.95 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Drappier's NV Brut Nature Pinot Noir Zero Dosage André et Michel, som släpptes i juli 2018, erbjuder attraktiva aromer av krispig gyllene frukt från fruktträdgården, honungskakor och varma kex. I smaken är den medelfyllig till fyllig, vinös och kritaktig, med raska syror, bra djup i kärnan och ett torrt, mineraliskt avslut. Som vanligt är det här en mycket välbalanserad tappning och ett bra pris också.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning i 2 veckor. Därefter fullständig malolaktisk jäsning. Lagras i minst 24 månader på flaska innan det tappas ut. Flaskor utan tillsatta sulfiter eller expeditionslikör.
Beskrivning
Drappier Brut Nature Sans Ajout De Soufre är en champagne som utmärker sig genom sin renhet och sitt naturliga uttryck. Vinet är ett perfekt exempel på Drappiers filosofi, som fokuserar på att minska mängden sulfiter i champagnerna. Just detta vin har inga tillsatta sulfiter under de olika vinifieringsstegen, vilket gör att Pinot Noir, dess enda druvsort, kan uttrycka sig fritt. Michel Drappier var en av pionjärerna när det gällde att lansera en nolldoschampagne för mer än 30 år sedan, vilket understryker den långa traditionen och erfarenheten av att skapa denna typ av vin.
Vinframställning
Vinifieringsprocessen för Drappier Brut Nature Sans Ajout De Soufre är minutiös och noggrant kontrollerad för att bevara renheten och kvaliteten hos Pinot Noir. Endast juicerna från den första pressningen, så kallade cuvéer, används och mekaniska lågtryckspressar används för att förhindra oxidation. Naturlig finfördelning och alkoholjäsning sker vid låg temperatur i cirka två veckor, följt av en fullständig, naturlig malolaktisk jäsning. Inget svavel tillsätts och vinet filtreras inte, vilket bevarar dess autentiska och naturliga karaktär.
Blandningen görs med 100% tanklagrade viner för att bevara färskheten. Efter buteljering lagras champagnen i minst 3 år på rim, vilket bidrar till dess komplexitet och karaktär.
Smak
Smakmässigt kännetecknas Drappier Brut Nature Sans Ajout De Soufre av sin friskhet och aromer av päron och citron. I munnen är det mineraliskt och livligt och erbjuder en intensiv och spännande smakupplevelse. Den naturliga och fullständiga malolaktiska jäsningen mjukar upp aromerna och ger en mer komplex profil. Detta Brut Nature är perfekt att njuta som aperitif vid en temperatur på 7°C, men det passar också perfekt till fisk- och skaldjursrätter eller färsk getost.
Drappier Brut Nature Sans Ajout De Soufre är en champagne som representerar spetskompetens inom vinodling och vinframställning och erbjuder en ren och äkta Pinot Noir-upplevelse. Dess fokus på naturlighet och minimala ingrepp under produktionen gör den till ett exceptionellt val för dem som söker en champagne med extrem renhet, distinkt karaktär och en rik och spännande historia bakom dess skapande.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,911.23 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,911.23 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 242.36 SEK | 121.18 SEK (-121.18 SEK) |
| 7-12 | 293.20 SEK | 146.60 SEK (-146.60 SEK) |
| 13-18 | 347.58 SEK | 173.79 SEK (-173.79 SEK) |
| 19-24 | 526.10 SEK | 263.05 SEK (-263.05 SEK) |
| 25-30 | 628.96 SEK | 314.48 SEK (-314.48 SEK) |
| 31-36 | 671.52 SEK | 335.76 SEK (-335.76 SEK) |
| 37-42 | 910.33 SEK | 455.17 SEK (-455.17 SEK) |
| 43-48 | 964.71 SEK | 482.36 SEK (-482.36 SEK) |
| 49-54 | 1,007.27 SEK | 503.64 SEK (-503.64 SEK) |
| 55-60 | 1,093.58 SEK | 546.79 SEK (-546.79 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
