Drappier Charles de Gaulle
42,07₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Die jüngste Ausgabe des NV Brut Charles de Gaulle wurde im Dezember 2018 mit einer Dosierung von siebeneinhalb Gramm pro Liter degorgiert. Der Wein zeigt sich sehr gut und entströmt dem Glas mit einem großzügigen Bouquet von goldenen Obstbäumen, warmen Keksen, Honigwaben und Pfirsich. Am Gaumen ist er vollmundig, reichhaltig und einhüllend, mit einem fleischigen Kern von Früchten und einer gut integrierten Dosierung, die dem Wein ein altmodisches, gourmandes Profil verleiht, das seinem Namensgeber angemessen ist. Ich würde erwarten, dass dieser Wein mit zusätzlicher Reifung auf Kork eine beträchtliche Röstkomplexität gewinnt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung für 2 Wochen. Anschließende vollständige malolaktische Gärung. Teilweise Reifung in Holz. Mindestalterung von 36 Monaten in der Flasche vor dem Degorgieren.
Beschreibung
Drappier Charles de Gaulle ist eine Cuvée von großem Charakter und Komplexität, die von Charles de Gaulle persönlich für seine privaten Empfänge ausgewählt wurde. Dieser Champagner ist eine Hommage an seinen Geschmack und seine Eleganz und spiegelt die Authentizität und das unverwechselbare Bouquet wider, die das Haus Drappier charakterisieren.
Die Zusammensetzung dieses Champagners ist eine Mischung aus 80% Pinot Noir und 20% Chardonnay, eine Kombination, die eine außergewöhnliche Komplexität und Struktur bietet. Der Pinot Noir verleiht ihm Körper und Tiefe, während der Chardonnay für Frische und Eleganz sorgt.
Weinherstellung
Nur der Saft der ersten Pressung wird für die Herstellung und den Ausbau verwendet. Der Champagner hat eine Dosage von 7,5 g/l und die Oxidation wird durch Schwerkraft, keine Filtration und minimalen Einsatz von Schwefel vermieden. Die malolaktische Gärung wird in insgesamt zwei Wochen abgeschlossen, und die Weine werden zu 100 % in Fässern ausgebaut, um ihre Frische zu erhalten. Außerdem wird er in Flaschen abgefüllt und mindestens drei Jahre lang gelagert, was zu seiner Komplexität und seinem Charakter beiträgt.
Probieren Sie
Das Geschmacksprofil von Champagne Drappier Charles de Gaulle ist wirklich außergewöhnlich. In der Nase zeigen sich Noten von Zitrusfrüchten, Apfel, Mandeln oder Muskatnuss. Am Gaumen zeigt die Cuvée Charles de Gaulle eine bemerkenswerte Komplexität mit einem luftigen Mousseux und leicht kandierten Noten. Er zeigt eine cremige, geschmeidige Textur, einen breiten Einstieg und einen charaktervollen Mund, fruchtig und elegant. Das Erlebnis wird durch einen langen, leicht würzigen Abgang abgerundet, der einen nachhaltigen und angenehmen Eindruck hinterlässt.
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50% Discount ab einer Bestellung von 394,45₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 394,45₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,82₣ | 11,91₣ (-11,91₣) |
| 7-12 | 29,49₣ | 14,74₣ (-14,74₣) |
| 13-18 | 36,39₣ | 18,19₣ (-18,19₣) |
| 19-24 | 45,76₣ | 22,88₣ (-22,88₣) |
| 25-30 | 51,28₣ | 25,64₣ (-25,64₣) |
| 31-36 | 57,20₣ | 28,60₣ (-28,60₣) |
| 37-42 | 61,14₣ | 30,57₣ (-30,57₣) |
| 43-48 | 63,11₣ | 31,56₣ (-31,56₣) |
| 49-54 | 69,03₣ | 34,51₣ (-34,51₣) |
| 55-60 | 74,95₣ | 37,47₣ (-37,47₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
