Casa Castillo El Molar 2022
20.99₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Andra vintages: 2023
1 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 09/05/2025
Robert Parker's Vinförespråkare
Garnacha och Syrah led mycket under 2022 på grund av haglet, och 2022 El Molar innehåller all Garnacha från fastigheten, inte bara de tre vingårdar som vanligtvis gör cuvéen, vilket är anledningen till att de andra vinerna inte har Garnacha alls eller har mindre än vanligt. Det har en doft av kanderad bärfrukt och är mer medelhavsinspirerat, mer à la Châteauneuf, med god mognad och toner av aromatiska örter. Det var en kortare cykel och de var tvungna att arbeta för att undvika övermognad och lyckades hålla nere alkoholhalten till 14,5 %. Att bestämma skördedatum var det svåraste beslutet att fatta, eftersom mognaden var ganska skyndsam på grund av de låga avkastningarna. De gjorde minimal extraktion i alla viner från 2022, särskilt i detta, med mindre överpumpning och modifierade macerationens längd för att undvika för mycket vikt i vinet och försökte behålla den eteriska karaktären. Det finns en svag metallisk anteckning här. Det var ett lågavkastande år då man endast producerade ca 26.000 flaskor (året innan producerade man 40.000 flaskor). Det buteljerades i december 2023, lite tidigare än vanligt, efter 14 månader i foudre.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
14.5%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Lagrad i 12 månader på franska ekfat. Flaskorna är ofiltrerade.
Beskrivning
Casa Castillo El Molar är ett rött vin från Jumilla-regionen. Detta vin är en unik representation av Garnacha, vilket skiljer det från andra viner gjorda av denna sort. Det är särskilt anmärkningsvärt eftersom sydöstra Spanien inte är allmänt erkänt som ett typiskt ursprungsområde för denna sort. Casa Castillo har visat prov på sin skicklighet i framställningen av detta vin och presenterar ett mycket njutbart rött vin med en söt karaktär som kännetecknas av riklig friskhet och flyt.
Vinframställning
Vinet kommer från vinodlingar som ligger på sluttningarna av Sierra del Molar. Vinrankorna är mellan 13 och 16 år gamla och växer på sandig lerjord som är täckt med grus, i ett kontinentalt medelhavsklimat.
Druvorna skördas för hand och 50% av druvorna avstjälkas under vinifieringen. Alkoholjäsningen sker spontant med hjälp av inhemska jästsvampar i underjordiska stenfat vid temperaturer på mellan 30 och 32 ºC. Den malolaktiska jäsningen sker i kar. Lagringen sker i 14 månader på 500-litersfat och 5 000-liters foudres.
Smak
Casa Castillo El Molar utmärker sig genom sin uppriktiga och ärliga smak, som är karakteristisk för Casa Castillos viner. Den har toner av blå och röda blommor, tillsammans med färsk röd frukt och grönsaker, vilket gör den lätt, elegant och subtil i gommen.
I gommen kan du känna en tannin som fortfarande är lite gripande och ett subtilt, nästan omärkligt trä på en aromatisk nivå, som ger struktur, fett och slutlig volym.
Det är ett vin som kan avnjutas i sin ungdom om man föredrar livligare smaker, eller lagras ett par år om man vill ha en silkigare, mer flytande upplevelse.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 473.22₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 473.22₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.30₣ | 10.65₣ (-10.65₣) |
| 7-12 | 25.46₣ | 12.73₣ (-12.73₣) |
| 13-18 | 32.65₣ | 16.33₣ (-16.33₣) |
| 19-24 | 42.12₣ | 21.06₣ (-21.06₣) |
| 25-30 | 53.76₣ | 26.88₣ (-26.88₣) |
| 31-36 | 62.94₣ | 31.47₣ (-31.47₣) |
| 37-42 | 77.61₣ | 38.80₣ (-38.80₣) |
| 43-48 | 82.91₣ | 41.45₣ (-41.45₣) |
| 49-54 | 91.33₣ | 45.67₣ (-45.67₣) |
| 55-60 | 108.84₣ | 54.42₣ (-54.42₣) |
| VAT inkluderat | ||
